Гастробар «Скардо»🍽️ Сайт: https://vk.
Сайт: https://vk.ru/skardogastrobar
Адрес: Тимирязева, 9к2
🤔Общее:
Совсем недавно на Тимирязева открылся новый гастробар, предлагающий гостям авторскую кухню, коктейли и кальяны. Внутри симпатичное двухуровневое пространство, комфортная рассадка и есть много настольных игр для любых компаний.
🍔Еда:
Меню крайне лаконичное, но интересное. Вроде бы всеми любимые хиты, но в авторской интерпретации.
🐓Салат с цыпленком (460 руб.).
Местная версия «цезаря», где вместо классического соуса используется тунцовый, а вместо сухариков - домашние чипсы. И это очень крутое решение. Чипсы соленые, яркие, но совсем не жирные, а соус тоннато отлично подходит ко всем ингредиентам. Редко заказываю «цезарь», но вот такой его формат выбирал бы регулярно👍🏻
🍝Паста стриплойн с грибами (640 руб.).
Тальятелле с кусочками стейка стриплойн, вешенками и пармезаном. В целом, довольно вкусная паста, но ей не хватает немного яркости. Мясо без оттенков гриля, в соусе мало специй, а вкус грибов чувствуется слабо. Блюдо неплохое, но требующее выкрутить все вкусовые настройки на максимум.
🐟Пицца с тунцом (620 руб.).
Прямоугольная пицца с хорошим тестом и балансом ингредиентов. Тунцового соуса немного, так как уже присутствует яркий консервированный тунец. Маринованный лук, рукола и много сыра - больше ничего и не требуется. Хорошая позиция!
🍰Чизкейк су-вид (380 руб.).
Чизкейк здесь готовят методом су-вид в банке. Сверху добавляют шоколадное печенье и черничное варенье. Это очень нежно и вкусно! Однозначно рекомендую попробовать такой формат🔥
🍱Вкусовщина:
Концептуально «Скардо» - это скорее про лаунж-пространство. Для такого формата гастрономия на очень хорошем уровне. В копилку мест, где можно одновременно покурить кальян и вкусно поесть👍🏻
🚽Рубрика «Туалет»:
Симпатично и чисто, за махровые полотенца респект.
🏅Оценка: 8 из 10
#мишгдепоесть