21.05.2026 20:57
Ресторан «По щучьему велению»🐟 Сайт: https://shchukann.ru Адрес: Большая Покровская, 47 🤔Общее: На Покровке, на месте
Ресторан «По щучьему велению»🐟
Сайт: https://shchukann.ru
Адрес: Большая Покровская, 47
🤔Общее:
На Покровке, на месте «Карма +1» открылся новый ресторан, объединивший в себе волжскую и нижегородскую кухни и любовь к традициям народных сказок. В интерьере множество отсылок к произведению русского фольклора и всевозможным русским мотивам.
🍔Еда:
В меню волжская кухня, блюда из локальных продуктов в авторском стиле.
🥗Салат «По щучьему велению» (740 руб.).
По сути, это мимоза из трёх видов рыб. Подаётся с кремом из запеченной моркови и сливочного сыра. Все ингредиенты в салате либо мелко нарезаны, либо имеют текстуру пюре. В итоге получилась намазка со вкусом рыбы. Вообще не понял данный форм-фактор🤷🏻♂️ Буквально вчера эта позиция в меню обновилась, возможно стало лучше.
🐄Тартар «Коровы на лугу» (690 руб.).
Очень необычная подача тартара с тремя коровками из теста, а также репой фри. Мясо плотное и вкусное, немного заправленное зерненой горчицей. Сама порция тартара очень маленькая, буквально на два укуса. Репа фри как альтернатива картофелю хороша. В целом, неплохо, еще бы порцию побольше.
🥣Борщ с разварной телятиной да сливами (740 руб.).
Не сильно наваристый, но максимально сбалансированный борщ с мягкой телятиной, различными овощами и сливой, которая не дает особого вкуса. Подается с хлебом, сметаной и протертым чесночным салом. Всё вместе хорошо! Достойная позиция👍🏻
🐟Щука с рубаниной из благородных рыб (890 руб.).
А вот это уже очень вкусно! Не думал, что сочетание красной и белой рыбы может создавать новые интересные оттенки. Здесь именно так. Многообразие рыбных вкусов и прекрасное сочетание с кедровыми орехами, овощами и лёгким сливочным соусом. Это нужно заказывать обязательно🔥
🍱Вкусовщина:
Заглянуть на щуку с рубаниной точно стоит, к другим блюдам есть некоторые вопросы. К сожалению, после вчерашнего обновления меню ещё и цены выросли. Концепт и интерьер прекрасны, тренд на локальную кухню нельзя не поддержать.
🚽Рубрика «Туалет»:
Всё чистенько, на фоне звучит сказка про Емелю.
🏅Оценка: 7 из 10
#мишгдепоесть
Сайт: https://shchukann.ru
Адрес: Большая Покровская, 47
🤔Общее:
На Покровке, на месте «Карма +1» открылся новый ресторан, объединивший в себе волжскую и нижегородскую кухни и любовь к традициям народных сказок. В интерьере множество отсылок к произведению русского фольклора и всевозможным русским мотивам.
🍔Еда:
В меню волжская кухня, блюда из локальных продуктов в авторском стиле.
🥗Салат «По щучьему велению» (740 руб.).
По сути, это мимоза из трёх видов рыб. Подаётся с кремом из запеченной моркови и сливочного сыра. Все ингредиенты в салате либо мелко нарезаны, либо имеют текстуру пюре. В итоге получилась намазка со вкусом рыбы. Вообще не понял данный форм-фактор🤷🏻♂️ Буквально вчера эта позиция в меню обновилась, возможно стало лучше.
🐄Тартар «Коровы на лугу» (690 руб.).
Очень необычная подача тартара с тремя коровками из теста, а также репой фри. Мясо плотное и вкусное, немного заправленное зерненой горчицей. Сама порция тартара очень маленькая, буквально на два укуса. Репа фри как альтернатива картофелю хороша. В целом, неплохо, еще бы порцию побольше.
🥣Борщ с разварной телятиной да сливами (740 руб.).
Не сильно наваристый, но максимально сбалансированный борщ с мягкой телятиной, различными овощами и сливой, которая не дает особого вкуса. Подается с хлебом, сметаной и протертым чесночным салом. Всё вместе хорошо! Достойная позиция👍🏻
🐟Щука с рубаниной из благородных рыб (890 руб.).
А вот это уже очень вкусно! Не думал, что сочетание красной и белой рыбы может создавать новые интересные оттенки. Здесь именно так. Многообразие рыбных вкусов и прекрасное сочетание с кедровыми орехами, овощами и лёгким сливочным соусом. Это нужно заказывать обязательно🔥
🍱Вкусовщина:
Заглянуть на щуку с рубаниной точно стоит, к другим блюдам есть некоторые вопросы. К сожалению, после вчерашнего обновления меню ещё и цены выросли. Концепт и интерьер прекрасны, тренд на локальную кухню нельзя не поддержать.
🚽Рубрика «Туалет»:
Всё чистенько, на фоне звучит сказка про Емелю.
🏅Оценка: 7 из 10
#мишгдепоесть