Самое время подумать, чем можно побаловать себя в эти длинные праздничные выходные.
Есть идея! Давайте готовить пирог по рецепта бобра Кастора из чудесной книги Ларса Клинтинга. И сами полакомимся, и наших малышей увлечем. Итак, поехали:
Ингредиенты:
• 75 г сливочного масла или маргарина
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 100 мл молока
• панировочные сухари
Рецепт:
• Разогреть духовку до 175 градусов
• Распустить масло в кастрюле на слабом огне
• Слегка смазать форму для пирога растаявшим маслом
• Посыпать форму панировочными сухарями и осторожно встряхнуть. Очень важно, чтобы форма была равномерно смазана маслом и посыпана сухарями, иначе пирог прилипнет
• Взбить в большой миске яйца и сахар, лучше всего миксером, чтобы смесь стала белой и пышной
• Насыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар в маленькую миску, перемешать и высыпать в большую миску с яйцами и сахаром, затем снова перемешать
• Смешать молоко с остатками масла и добавить в тесто
• Переложить тесто в форму и поставить в нижний отдел духовки.
• Через 35 минут пирог будет готов.
Крибле-крабле-бумс! Ой, приятного аппетита 🤗