🥞 Блинчики из кабачков с сыром Ингредиенты: кабачки – 1 кг соль – 1 ч.
Ингредиенты:
кабачки – 1 кг
соль – 1 ч.л + 1/3 ч.л
перец – по вкусу
яйца – 2 шт
сыр – 100 г
зелёный лук – по желанию
разрыхлитель – 1 ч.л
мука – 130 г
🔥Приготовление:
1. Кабачки натираем на крупной тёрке и посыпаем 1 ч.л соли. Жмякаем и оставляем на 5-7 минут, чтобы кабачки пустили сок.
2. В это время нарезаем лук, а после с кабачков удаляем лишний сок. Перекладываем в ёмкость, добавляем немного соли по вкусу, яйца, муку, чёрный перец и разрыхлитель.
3. Перемешиваем и жарим блинчики по 4-5 минут с каждой стороны под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты