12.04.2026 13:08
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом в томатно-сырном соусе
🥬 Голубцы из пекинской капусты
Ингредиенты:
пекинская капуста – 1 кочан
фарш – 700 г
рис – 80 г
морковь – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Соус:
томаты с собственном соку – 90 г
творожный сыр – 100 г
вода или бульон – 500 г
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут).
2. Капусту разбираем на листья и складываем в удобную ёмкость. Листья заливаем кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Оставляем на 4-5 минут, затем сливаем воду.
3. Фарш смешиваем с рисом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
4. Готовый фарш распределяем по листьям капусты и заворачиваем.
5. В большой миске смешиваем томаты, творожный сыр, воду, соль и перец. Пробиваем блендером. В сковороду (или кастрюлю) складываем голубцы, слегка обжариваем (буквально пару минут) и заливаем соусом. Готовим на среднем огне до закипания, затем убавляем огонь до минимума и тушим 40-60 минут.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты
Ингредиенты:
пекинская капуста – 1 кочан
фарш – 700 г
рис – 80 г
морковь – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Соус:
томаты с собственном соку – 90 г
творожный сыр – 100 г
вода или бульон – 500 г
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут).
2. Капусту разбираем на листья и складываем в удобную ёмкость. Листья заливаем кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Оставляем на 4-5 минут, затем сливаем воду.
3. Фарш смешиваем с рисом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
4. Готовый фарш распределяем по листьям капусты и заворачиваем.
5. В большой миске смешиваем томаты, творожный сыр, воду, соль и перец. Пробиваем блендером. В сковороду (или кастрюлю) складываем голубцы, слегка обжариваем (буквально пару минут) и заливаем соусом. Готовим на среднем огне до закипания, затем убавляем огонь до минимума и тушим 40-60 минут.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты