🫓 Кутабы с сыром Ингредиенты: Мука - 250 гр Кипяток - 125 мл Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сулугуни Зел
Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Кипяток - 125 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сулугуни
Зелень
🔥Приготовления:
В просеянную муку вводим кипяток, солим, добавляем растительное масло и довольно туго замешиваем тесто. Обмазываем уже готовое тесто растительным маслом и даём ему отдохнуть минут 20( лучше в холодильнике). Для начинки я использовала сыр сулугуни, натерла его на крупной тёрке, по желанию к сыру можно добавить рубленую зелень. Тесто делим на несколько одинаковых частей, формируем шарики. Раскатываем тесто как можно тоньше, на одну половину выкладываем сыр, накрываем второй половинкой, края смазываем водой и все скрепляем. Обрезаем лишнее( как на видео) и выпекаем на сухой горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны,смазываем растопленным сливочным маслом. Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты