27.05.2026 15:08
ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ Состав для теста: - 100 г кукурузной муки - 80 г соевой муки - 120 г воды (вливать постепенно) - 20 г оливкового масла (можно любое дру…
ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ
Состав для теста:
- 100 г кукурузной муки
- 80 г соевой муки
- 120 г воды (вливать постепенно)
- 20 г оливкового масла (можно любое другое)
- 1 яйцо категории 1с
- 8 г разрыхлителя
- 2-3 г подсластителя (в 5 раз слаще сахара)
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
Начинка из тыквы:
- 300 г тыквы
- 3 яйца категории 1с
- 15 г соевой муки (можно заменить рисовой мукой или крахмалом)
- 4-6 г подсластителя (в 5 раз слаще сахара)
- ванилин по желанию
- цедра и сок одного апельсина
Тесто для песочной основы выпекается при 180°C (356°F) около 15 минут.
Готовый тарт с начинкой запекать при 120°C (248°F) в течение часа, при этом на дне духовки нужно поставить любую ёмкость с водой. После выключения духового шкафа оставить тарт внутри ещё на 60 минут.
Перед подачей десерт необходимо охладить минимум 4 часа.
Вкусные рецепты
Состав для теста:
- 100 г кукурузной муки
- 80 г соевой муки
- 120 г воды (вливать постепенно)
- 20 г оливкового масла (можно любое другое)
- 1 яйцо категории 1с
- 8 г разрыхлителя
- 2-3 г подсластителя (в 5 раз слаще сахара)
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
Начинка из тыквы:
- 300 г тыквы
- 3 яйца категории 1с
- 15 г соевой муки (можно заменить рисовой мукой или крахмалом)
- 4-6 г подсластителя (в 5 раз слаще сахара)
- ванилин по желанию
- цедра и сок одного апельсина
Тесто для песочной основы выпекается при 180°C (356°F) около 15 минут.
Готовый тарт с начинкой запекать при 120°C (248°F) в течение часа, при этом на дне духовки нужно поставить любую ёмкость с водой. После выключения духового шкафа оставить тарт внутри ещё на 60 минут.
Перед подачей десерт необходимо охладить минимум 4 часа.
Вкусные рецепты