27.05.2026 16:08
🌸 Картофельный пирог с курицей, помидорами и сливочной заливкой Вкусное и сытное блюдо, напоминающее запеканку.
🌸 Картофельный пирог с курицей, помидорами и сливочной заливкой
Вкусное и сытное блюдо, напоминающее запеканку.
✨ Ингредиенты (форма 24-26 см):
Основа:
• Картофель в мундире — 700-800 г
• Соль, перец, паприка
• Масло — 1 ст. л.
Начинка:
• Варёное куриное филе — 300 г
• Лук — 1-2 шт.
• Помидоры — 2 шт. (~250 г)
• Твёрдый сыр — 150 г
• Масло — 1 ст. л.
• Соль, перец
Заливка:
• Яйца — 2 шт.
• Сливки 15-20% — 200 мл
• Сыр — 50 г
• Соль, мускатный орех (по желанию)
🍽 Приготовление:
1⃣ Отварите картофель, размягчите его прямо в форме, сформируйте корж с бортиками, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Выпекайте при 190 °C 20-25 мин.
2⃣ Обжарьте лук, нарежьте курицу, посолите и поперчите. Помидоры нарежьте, сыр натрите.
3⃣ На основу выложите курицу с луком, затем помидоры, посолите, поперчите и посыпьте сыром.
4⃣ Смешайте яйца, сливки, соль и сыр, залейте пирог, сверху посыпьте сыром.
5⃣ Запекайте при 180 °C 30-35 мин до золотистой корочки. Для румяности включите конвекцию за 5-7 мин. Чтобы верх был мягким, первые 20 мин накройте фольгой.
6⃣ Остудите 10 мин, подавайте с зеленью и салатом.
Вкусные рецепты
Вкусное и сытное блюдо, напоминающее запеканку.
✨ Ингредиенты (форма 24-26 см):
Основа:
• Картофель в мундире — 700-800 г
• Соль, перец, паприка
• Масло — 1 ст. л.
Начинка:
• Варёное куриное филе — 300 г
• Лук — 1-2 шт.
• Помидоры — 2 шт. (~250 г)
• Твёрдый сыр — 150 г
• Масло — 1 ст. л.
• Соль, перец
Заливка:
• Яйца — 2 шт.
• Сливки 15-20% — 200 мл
• Сыр — 50 г
• Соль, мускатный орех (по желанию)
🍽 Приготовление:
1⃣ Отварите картофель, размягчите его прямо в форме, сформируйте корж с бортиками, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Выпекайте при 190 °C 20-25 мин.
2⃣ Обжарьте лук, нарежьте курицу, посолите и поперчите. Помидоры нарежьте, сыр натрите.
3⃣ На основу выложите курицу с луком, затем помидоры, посолите, поперчите и посыпьте сыром.
4⃣ Смешайте яйца, сливки, соль и сыр, залейте пирог, сверху посыпьте сыром.
5⃣ Запекайте при 180 °C 30-35 мин до золотистой корочки. Для румяности включите конвекцию за 5-7 мин. Чтобы верх был мягким, первые 20 мин накройте фольгой.
6⃣ Остудите 10 мин, подавайте с зеленью и салатом.
Вкусные рецепты