19.07.2026 19:08
🍓Легкий клубничный зефир на основе агар-агара 📝 Состав: 80 г белка 90 г сахара 10 г агар-агара 90 г воды 200 г
🍓Легкий клубничный зефир на основе агар-агара
📝 Состав:
80 г белка
90 г сахара
10 г агар-агара
90 г воды
200 г клубничного пюре
240 г сахара
🔥 Как приготовить:
1. Взбейте белки с 90 граммами сахара до крепкой пышной пены.
2. В кастрюле соедините воду, агар-агар и 240 грамм сахара, доведите смесь до кипения.
3. Медленно вливайте горячий сироп в белковую пену, не прекращая взбивать.
4. Добавьте клубничное пюре и тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Выложите зефир формочками и дайте ему застыть.
Вкусные рецепты
📝 Состав:
80 г белка
90 г сахара
10 г агар-агара
90 г воды
200 г клубничного пюре
240 г сахара
🔥 Как приготовить:
1. Взбейте белки с 90 граммами сахара до крепкой пышной пены.
2. В кастрюле соедините воду, агар-агар и 240 грамм сахара, доведите смесь до кипения.
3. Медленно вливайте горячий сироп в белковую пену, не прекращая взбивать.
4. Добавьте клубничное пюре и тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Выложите зефир формочками и дайте ему застыть.
Вкусные рецепты