🍝 Паста с томатным соусом, запечённым в духовке 📝 Состав: 3 помидора Половина головки чеснока 1 репчатый лук 1 болгарск
📝 Состав:
3 помидора
Половина головки чеснока
1 репчатый лук
1 болгарский перец
2-3 веточки розмарина
10 мл оливкового масла
1 чайная ложка соли
300 г пасты
50 г пармезана
Свежий базилик
🔥 Способ приготовления:
1. В форму для запекания положите помидоры, лук, болгарский перец и чеснок, добавьте розмарин, сбрызните оливковым маслом и посолите. Запекайте при температуре 200°C около 40 минут.
2. Уберите веточки розмарина, а затем все овощи вместе с листьями базилика измельчите в блендере до получения однородного соуса.
3. Почти доварите пасту, оставив немного воды после варки.
4. Переместите пасту на сковороду с соусом, добавьте половник воды из-под макарон и тщательно перемешайте.
5. Всыпьте тёртый пармезан и подогревайте ещё 1–2 минуты, пока смесь не приобретёт кремовую консистенцию.
6. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими листьями базилика.
Вкусные рецепты