Эти помидоры называют «просто класс» не зря!
У меня такие помидорки зимой уходят первыми. Казалось бы, обычная банка с заготовкой, а откроешь — и всё: к картошечке, к мясу, просто с хлебушком… рука сама тянется за следующей 😄
Особенно люблю этот рецепт за то, что не нужно возиться с долгой стерилизацией. Помидоры получаются плотненькие, ароматные, с лёгкой чесночной ноткой и очень вкусным рассолом.
Что беру:
• помидоры — примерно 2 кг
• чеснок — 6–7 зубчиков
• уксусная эссенция 70% — по 1 ч. л. на банку
Для рассола на 1 литр воды:
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ