✅САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ Это элегантный, очень ароматный и вкусный салат. Самое главное - возьмите вкусные и раз
Это элегантный, очень ароматный и вкусный салат. Самое главное - возьмите вкусные и разноцветные томаты. Тогда салат порадует не только своим вкусом, но и видом.
Заправка:
устричный соус - 3 ст.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
семена кунжута
Баклажаны почистить и посолить. Даём постоять 10 минут. Затем припыляем кукурузной мукой и жарим во фритюре до образования хрустящей румяной корочки сверху. Примерно 3 минуты. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
Режем кубиком томаты и сразу их солим и перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки брынзы или творожного сыра.
Сверху - поджаренные (не перемешиваем салат) баклажаны и поливаем соусом.
Украшаем семенами кунжута и угощаем домашних.
Приятного аппетита!
#салат_с_хрустящими_баклажанами