🎂Торт "Наполеон" за 30 минут Ингредиенты ▫️Слоёное тесто в пластинах — 400 г ▫️Молоко — 500 мл ▫️Желтки — 5 шт. ▫️Саха
за 30 минут
Ингредиенты
▫️Слоёное тесто в пластинах — 400 г
▫️Молоко — 500 мл
▫️Желтки — 5 шт.
▫️Сахар — 150 г
▫️Кукуруз крахмал 25 г
▫️Сливочн масло 80 г
▫️Ваниль
Слоёное тесто выпекаем при 200°С ~30 минут до румяности.
Для крема:
▫️нагреваем молоко с ванилью.В отдельной миске смешиваем желтки, сахар и крахмал.Заливаем тёплое молоко, возвращаем в сотейник и варим до загустения.
▫️Добавляем масло, перемешиваем до однородности, остужаем.Разделяем тесто на слои, промазываем кремом, сверху — крошкой из обрезков.
Приятного аппетита
🥩 Горячее за 15 минут