15.05.2026 09:24
Сочное мясо по-французски: рецепт с бешамелем
🥩 Сочное мясо по-французски
Ингредиенты:
▫️Свиная шейка - 1.5 кг
▫️Шампиньоны - 400 гр
▫️Луковицы - 2 шт
▫️Помидоры - 3 шт
▫️Сыр - 200-300 гр
▫️Сливочн масло 3 ст.л
▫️Мука с горкой - 2 ст.л
▫️Молоко - 1 л
▫️Соль, перец
Приготовление:
▫️В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте до однородной пасты. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, и готовьте до загустения, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
▫️Нарежьте свиную шейку на порционные куски, слегка отбейте и приправьте солью и перцем.
▫️На противень выложите мясо, сверху разместите нарезанные лук, шампиньоны и помидоры. Полейте всё соусом бешамель.
▫️ Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. ▫️Посыпьте тёртым сыром и продолжайте запекать ещё 15-20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита
🥐 Добрая выпечка
🍌 Бюджетные салаты
Ингредиенты:
▫️Свиная шейка - 1.5 кг
▫️Шампиньоны - 400 гр
▫️Луковицы - 2 шт
▫️Помидоры - 3 шт
▫️Сыр - 200-300 гр
▫️Сливочн масло 3 ст.л
▫️Мука с горкой - 2 ст.л
▫️Молоко - 1 л
▫️Соль, перец
Приготовление:
▫️В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте до однородной пасты. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, и готовьте до загустения, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
▫️Нарежьте свиную шейку на порционные куски, слегка отбейте и приправьте солью и перцем.
▫️На противень выложите мясо, сверху разместите нарезанные лук, шампиньоны и помидоры. Полейте всё соусом бешамель.
▫️ Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. ▫️Посыпьте тёртым сыром и продолжайте запекать ещё 15-20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита
🥐 Добрая выпечка
🍌 Бюджетные салаты