04.05.2026 12:15
🌶 Балканская закуска из маринованных перцев — это просто ОТВАЛ ВСЕГО!
🌶 Балканская закуска из маринованных перцев — это просто ОТВАЛ ВСЕГО! 😍
Как только заканчивается — сразу бегу готовить новую порцию. Сохраняйте рецепт, он бомбический! 💣
📝 Ингредиенты на 1 порцию:
• Болгарский перец — 12 шт.
• Острый перец — 1 шт. 🌶
• Чеснок — 3 зубчика 🧄
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сок половинки лимона 🍋
• Пучок свежей зелени 🌿
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Перцы обжарить или запечь до мягкости и подрумянивания.
2️⃣ Острый перец и чеснок мелко порубить, зелень — тоже.
3️⃣ Смешайте масло, сок лимона, соль, сахар, чеснок, зелень и острый перец — получится маринад.
4️⃣ Тёплые перцы очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками.
5️⃣ Залейте маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь).
🌟 Получается ароматно, пикантно и идеально в качестве закуски к мясу, картошечке или просто с хлебушком!
Как только заканчивается — сразу бегу готовить новую порцию. Сохраняйте рецепт, он бомбический! 💣
📝 Ингредиенты на 1 порцию:
• Болгарский перец — 12 шт.
• Острый перец — 1 шт. 🌶
• Чеснок — 3 зубчика 🧄
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сок половинки лимона 🍋
• Пучок свежей зелени 🌿
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Перцы обжарить или запечь до мягкости и подрумянивания.
2️⃣ Острый перец и чеснок мелко порубить, зелень — тоже.
3️⃣ Смешайте масло, сок лимона, соль, сахар, чеснок, зелень и острый перец — получится маринад.
4️⃣ Тёплые перцы очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками.
5️⃣ Залейте маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь).
🌟 Получается ароматно, пикантно и идеально в качестве закуски к мясу, картошечке или просто с хлебушком!