27.04.2026 13:23
Ресторан из маслодельни: мечта о деревне
- Ну тут у вас хоть ресторан открывай.
Вот, понимаете. Есть у меня мечта - открыть у нас в деревне ресторанчик - островок эстетики и вкуса с нашими маслами. И мне атмосфера не менее важна чем вкус еды.
Мечта нерациональная (оставляем за скобками, что дорогая и сложная). Мечта, скорее всего, несбыточная. И даже не потому, что не возможно все успеть и найти на все бюджет. Скорее всего, мечта не окупиться. Деревня наша от Костромы не далеко, и «выйти в свет» все едут в город. И логично. Наша деревня не блещет аутентичностью бабушкиных домов, и колоритом коров на дорогах. Обычная. С разбитыми дорогами и страшненькими сарайками, хотя тут же со старыми деревенскими домами и новым частным сектором.
Я люблю ее. Но эстетику своей деревни создаю у себя - на маленьких кусочках земли. И маслодельня, которую мы перестраиваем из старого заброшенного (по виду заброшенного, по стоимости очень даже кусачего) здания, вот она тоже про эту историю «эстетики» и «вкуса». И тут частичка моей мечты про ресторанчик.
Как вам новое освещение в нашей будущей маслодельне? Я наслаждаюсь этой одновременно сложностью и лаконичностью. Мяу.
Вот, понимаете. Есть у меня мечта - открыть у нас в деревне ресторанчик - островок эстетики и вкуса с нашими маслами. И мне атмосфера не менее важна чем вкус еды.
Мечта нерациональная (оставляем за скобками, что дорогая и сложная). Мечта, скорее всего, несбыточная. И даже не потому, что не возможно все успеть и найти на все бюджет. Скорее всего, мечта не окупиться. Деревня наша от Костромы не далеко, и «выйти в свет» все едут в город. И логично. Наша деревня не блещет аутентичностью бабушкиных домов, и колоритом коров на дорогах. Обычная. С разбитыми дорогами и страшненькими сарайками, хотя тут же со старыми деревенскими домами и новым частным сектором.
Я люблю ее. Но эстетику своей деревни создаю у себя - на маленьких кусочках земли. И маслодельня, которую мы перестраиваем из старого заброшенного (по виду заброшенного, по стоимости очень даже кусачего) здания, вот она тоже про эту историю «эстетики» и «вкуса». И тут частичка моей мечты про ресторанчик.
Как вам новое освещение в нашей будущей маслодельне? Я наслаждаюсь этой одновременно сложностью и лаконичностью. Мяу.