Аджика с яблоками 5кг помидоры 1 кг перец болгарский 1 кг морковь 1 кг яблоки 300 гр чеснок 3-5 шт перец острый
5кг помидоры
1 кг перец болгарский
1 кг морковь
1 кг яблоки
300 гр чеснок
3-5 шт перец острый
3 ст л соль
1 ст сахара
1 ст масло подсолнечное
1 ст л уксус 70%
Помидоры, перец балкарский, морковь, яблоки, всё пропустить через мясорубку. Поставить варить на медленном огне, добавить масло подсолнечное, соль и сахар. Томить на медленном огне 1ч 40 мин , затем добавить пропущенный через мясорубку чеснок и острый перец. Томить ещё минут 40. Затем добавить уксус, прокипятить минут 5 , разложить по стерильным банкам, закатать.
Готовые баночки, перевернуть верх дном, укутать на сутки.
Это очень вкусно 👍