26.07.2026 04:52
«ЛЕЧО» 4 кг помидор 2,5 кг перец болгарский 1 кг лук репчатый 1 стакан масло подсолнечное 3 ст.л соли 4 ст.л сахара
«ЛЕЧО»
4 кг помидор
2,5 кг перец болгарский
1 кг лук репчатый
1 стакан масло подсолнечное
3 ст.л соли
4 ст.л сахара
1,5 ст.л уксус 70%
Помидоры пропустить через мясорубку, перец нарезать крупой соломкой ( как вам нравится), лук репчатый полукольцами.
Помидоры пропущенные через мясорубку, поставить на огонь. Как помидоры закипят, отправляем к ним остальные овощи, соль, сахар и масло подсолнечное. И всё варить на среднем огне, с момента закипания 30 - 35 минут. Затем добавить уксус, прокипятить ещё 5 минут и разложить по стерелизованным банкам и закатать крышками .
Укутать одеялом до полного остывания.
Лечо получается оочень вкусным . Зимой будете баночку за баночкой открывать. И говорить что зря мало сделали 😁
4 кг помидор
2,5 кг перец болгарский
1 кг лук репчатый
1 стакан масло подсолнечное
3 ст.л соли
4 ст.л сахара
1,5 ст.л уксус 70%
Помидоры пропустить через мясорубку, перец нарезать крупой соломкой ( как вам нравится), лук репчатый полукольцами.
Помидоры пропущенные через мясорубку, поставить на огонь. Как помидоры закипят, отправляем к ним остальные овощи, соль, сахар и масло подсолнечное. И всё варить на среднем огне, с момента закипания 30 - 35 минут. Затем добавить уксус, прокипятить ещё 5 минут и разложить по стерелизованным банкам и закатать крышками .
Укутать одеялом до полного остывания.
Лечо получается оочень вкусным . Зимой будете баночку за баночкой открывать. И говорить что зря мало сделали 😁