03.05.2026 03:45
Самый вкусный чизкейк: рецепт с творожным сыром
Чизкейк 🍮
Самый вкусный чизкейк 😍
Форма d 20 см
Песочная основа:
~1 яйцо
~50 гр сливочного масла
~70 гр сахарной пудры
~0,5 ч л соли
~150 гр муки
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру,размягчённое сливочное масло и соль.
Тщательно перемешиваем,добавляем муку и замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме,формируем высокие бортики,дно прокалываем вилкой, отправляем морозилку на 10 минут затем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
Начинка:
~Творожный сыр 300 гр
~Сахар 80 гр
~Ванильный Сахар 10 гр
~100 мл сливок 33%
~2 яйца
~Сок лимона 1 ст л
К творожному сыру добавляем сахарную пудру ванильный сахар, перемешиваем, добавляем сливки, снова тщательно перемешиваем и по одному вводим яйца.
Добавляем сок лимона, перемешиваем и переливаем в остывшую основу.
В разогретую до 200 градусов духовку, в самый низ ставим противень с горячей водой.
На решётку ставим форму с чизкейком.
Через 10 минут убавляем духовку до 110° и выпекаем ещё 1 час.
Затем приоткрываем дверцу духовки и оставляем чизкейк до остывания,противень водой нужно убрать.
Как только чизкейк остынет,отправляем его в холодильник на несколько часов,лучше на ночь.
Приятного аппетита 🥰
Самый вкусный чизкейк 😍
Форма d 20 см
Песочная основа:
~1 яйцо
~50 гр сливочного масла
~70 гр сахарной пудры
~0,5 ч л соли
~150 гр муки
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру,размягчённое сливочное масло и соль.
Тщательно перемешиваем,добавляем муку и замешиваем тесто.
Распределяем тесто по форме,формируем высокие бортики,дно прокалываем вилкой, отправляем морозилку на 10 минут затем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
Начинка:
~Творожный сыр 300 гр
~Сахар 80 гр
~Ванильный Сахар 10 гр
~100 мл сливок 33%
~2 яйца
~Сок лимона 1 ст л
К творожному сыру добавляем сахарную пудру ванильный сахар, перемешиваем, добавляем сливки, снова тщательно перемешиваем и по одному вводим яйца.
Добавляем сок лимона, перемешиваем и переливаем в остывшую основу.
В разогретую до 200 градусов духовку, в самый низ ставим противень с горячей водой.
На решётку ставим форму с чизкейком.
Через 10 минут убавляем духовку до 110° и выпекаем ещё 1 час.
Затем приоткрываем дверцу духовки и оставляем чизкейк до остывания,противень водой нужно убрать.
Как только чизкейк остынет,отправляем его в холодильник на несколько часов,лучше на ночь.
Приятного аппетита 🥰