25.03.2026 05:00
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ #салат Ингредиенты: Небольшой багет (можно вчерашний) - ½ Оливковое масло - 3 ст.
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ #салат
Ингредиенты:
Небольшой багет (можно вчерашний) - ½
Оливковое масло - 3 ст.л.
Куриная грудка - 2 шт
Кочан салата - 1 большой
Пармезан (тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого) - 50 гр.
для заправки:
Чеснок - 2 зубчика
Куриный желток - 2 шт.
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Соль и молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут. Куриное филе обжариваем. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Небольшой багет (можно вчерашний) - ½
Оливковое масло - 3 ст.л.
Куриная грудка - 2 шт
Кочан салата - 1 большой
Пармезан (тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого) - 50 гр.
для заправки:
Чеснок - 2 зубчика
Куриный желток - 2 шт.
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Соль и молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут. Куриное филе обжариваем. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.
Приятного аппетита!