ТЫКВА СО СВЕКЛОЙ #салат Ингредиенты: Отварная свекла – 2 шт.
Ингредиенты:
Отварная свекла – 2 шт.
Тыква запеченная (мякоть) – 150 гр
Листья салата
Лук красный – 1 шт
Масло оливковое – 2 ст. л.
Фета – 100гр
Перец черный молотый – 2 щепотки
Карри – 2 щепотки
для украшения:
Зелёный лук, петрушка и укроп - по 2 стебля
Зёрна граната или ягоды малины
Приготовление:
Тонкими ломтиками на специальной терке натереть тыкву и свеклу. Раскрошить фету или мелко порезать. Салат порвать руками. Лук порезать кольцами.
Выкладывать салат слоями: половина салата, половина ломтиков свеклы и тыквы, половина лука и половина феты. Посыпать перцем и карри. Потом повторить: салат, свекла с тыквой, лук, фета и специи. Заправить оливковым маслом. Сверху посыпать рубленой зеленью и разложить ягоды желтой малины или посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!