27.04.2026 05:00
ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ #закуска Ингредиенты: Тарталетки – 10 шт.
ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ #закуска
Ингредиенты:
Тарталетки – 10 шт.
Сельдь слабосоленая – 200 гр.
Перепелиные яйца – 5 шт.
Лимонный сок – 1-2 ст. ложки.
Свежая зелень.
Свекла – 2 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Сметана – 3-4 ст. л.
Тёртый хрен – 2 ч. л.
Соль и черный молоты перец – по вкусу.
Приготовление:
В блендере перемолоть свеклу вместе с яйцами, сметаной и тертым хреном. Перед этим свеклу нужно запечь в духовке, завернутой в фольгу при 180°С около 30-40 минут. В конце соус посолить и добавить перец, взбить до состояния пюре. В тарталетки выложить ломтики сельди, с небольшим количеством лимонного сока. Сверху нанести свекольный соус, можно воспользоваться кондитерским мешком или шприцом. Украсить тарталетки свежей зеленью и вареными перепелиными яйцами, разрезанными на четвертинки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тарталетки – 10 шт.
Сельдь слабосоленая – 200 гр.
Перепелиные яйца – 5 шт.
Лимонный сок – 1-2 ст. ложки.
Свежая зелень.
Свекла – 2 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
Сметана – 3-4 ст. л.
Тёртый хрен – 2 ч. л.
Соль и черный молоты перец – по вкусу.
Приготовление:
В блендере перемолоть свеклу вместе с яйцами, сметаной и тертым хреном. Перед этим свеклу нужно запечь в духовке, завернутой в фольгу при 180°С около 30-40 минут. В конце соус посолить и добавить перец, взбить до состояния пюре. В тарталетки выложить ломтики сельди, с небольшим количеством лимонного сока. Сверху нанести свекольный соус, можно воспользоваться кондитерским мешком или шприцом. Украсить тарталетки свежей зеленью и вареными перепелиными яйцами, разрезанными на четвертинки.
Приятного аппетита!