СЛОЁНЫЙ САЛАТ #салат Ингредиенты: Печень куриная или телячья - 350 гр Огурчики маринованные - 1 банка Яйца - 4-5 шт
Ингредиенты:
Печень куриная или телячья - 350 гр
Огурчики маринованные - 1 банка
Яйца - 4-5 шт.
Морковь средняя - 4 шт
Лук средний - 4 шт.
Майонез
Масло для жарки
Приготовление:
Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой(у меня куриная печень тёртая на крупной тёрке). Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.
укладываем слоями:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!