27.04.2026 12:18
Чипсы из чечевицы и курицы: рецепт от Планше и Бланманже
Приезжала Нина, увидела у меня самодельные чипсики и смеется:
— оооо, кое кто тут жертва рилсов о ПП!
Да. Я человек простой — вижу рецепт, где не надо пассеровать стружку от брюквы с козьими сливками – сразу сохраняю и готовлю.
На этот раз я приготовила чиспы из чечевицы и курицы: убой по белкам и железу.
Вместо сушек с чаем или за работой – вообще отлично. Они вкусные!
Все просто. Я делала все на глаз, но примерно так:
200 гр сухой чечевицы
300 гр куриного фарша
Чечевицу оч хорошо промыть, очень хорошо. И еще раз промойте. Залить водой, чтобы поверх чуть было и оставить на ночь (на 6-7 часов).
Утром промываете опять, немного провариваете (буквально 5-7 мин), она должна быть такая почти готовая.
Потом чечевицу в блендер, чтобы было пюре.
И потом мешаете чечевичное пюре с фаршем!
Маслом мажете противень или бумагу, а сверху размазываете всю эту кашу тонким слоем (этого объема мне хватило на 1 противень, но вышло толстовато). Сверху можно посыпать приправы, которые вы любите.
Потом включаете режим конвекции или обыкновенный режим (чуть дольше будет).
Если подсыхает хорошо только сверху, то можно перевернуть, как блин, весь этот пласт и немного подсушить еще.
Когда подсохнет, остужаете и ломаете на кусочки!
Вуаля! Вы ЗОЖ-кулинар с полезными чипсами!
— оооо, кое кто тут жертва рилсов о ПП!
Да. Я человек простой — вижу рецепт, где не надо пассеровать стружку от брюквы с козьими сливками – сразу сохраняю и готовлю.
На этот раз я приготовила чиспы из чечевицы и курицы: убой по белкам и железу.
Вместо сушек с чаем или за работой – вообще отлично. Они вкусные!
Все просто. Я делала все на глаз, но примерно так:
200 гр сухой чечевицы
300 гр куриного фарша
Чечевицу оч хорошо промыть, очень хорошо. И еще раз промойте. Залить водой, чтобы поверх чуть было и оставить на ночь (на 6-7 часов).
Утром промываете опять, немного провариваете (буквально 5-7 мин), она должна быть такая почти готовая.
Потом чечевицу в блендер, чтобы было пюре.
И потом мешаете чечевичное пюре с фаршем!
Маслом мажете противень или бумагу, а сверху размазываете всю эту кашу тонким слоем (этого объема мне хватило на 1 противень, но вышло толстовато). Сверху можно посыпать приправы, которые вы любите.
Потом включаете режим конвекции или обыкновенный режим (чуть дольше будет).
Если подсыхает хорошо только сверху, то можно перевернуть, как блин, весь этот пласт и немного подсушить еще.
Когда подсохнет, остужаете и ломаете на кусочки!
Вуаля! Вы ЗОЖ-кулинар с полезными чипсами!