«Тарты как торты.
Очень люблю книги с рецептами!
В этой книге собраны базовые рецепты для приготовления тарта: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури — всё это основа тарта.
В учебнике представлены тарты с фруктами и ягодами, с шоколадом, карамелью, ванилью. Каждый рецепты делится на теорию (схема изделия с объяснениями) и практику (пошаговые фото и приготовление).
Я готовила по этой книге тарт с яблоками и ягодами. Получалось безумно вкусно!
Издательство: Хлеб&Соль
#рецепты