Закуска из помидоров и малосольные огурцы: быстрые рецепты
⠀⠀⠀⠀
Закуска идеально подойдёт к любому блюду,мясу рыбе, к гарниру,особенно с картошкой,ммм...
⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Помидоры черри или розовые томаты(600гр)
Перец болгарский-1 крупный(по желанию,для остроты,можно добавить ещё перец Чили)
Укроп,кинза-по 15 гр
Чеснок-4 зубчика
Масло растительное-100 мл
Уксус яблочный-1 ст.л
Сахар-1ст.л
Соль,перец по вкусу
⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
Помидоры нарезать дольками, если черри то надрезать сверху крест накрест
В чаше блендера измельчить чеснок,зелень,перец болгарский,добавить масло,уксус,соль,сахар,перец,перемешать
Добавить эту смесь к помидорам
Отправить в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь
Закуска готова ✅
Малосольные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы небольшие-1,5 кг
Чеснок-головка
Укроп-пучок
Для рассола
Вода-2 л
Соль-2ст.л
Сахар-1 ч.л
Яблочный уксус-1ст.л
Приготовление:
В миску сложить огурцы, укроп, зубчики чеснока, залить рассолом отправить в холодильник на ночь,утром огурцы станут малосольными🔥