«Чёрный бриллиант» — один из самых странных сортов яблок: снаружи чёрно-фиолетовый. Растёт в высокогорном районе Ньинчи в Тибете, на высоте больше 3,5 км.
Там жёсткий ультрафиолет и сильные перепады между тёплым днём и холодной ночью — из-за этого в кожуре накапливаются пигменты, и яблоко темнеет до цвета баклажана.
Внутри же это совершенно нормальное яблоко. На вкус - обычно чуть вкуснее и сочнее традиционных сортов, обладает медовым привкусом.
Черная кожура на самом деле весьма полезна. Тёмная окраска обычно связана с повышенным содержанием фенольных пигментов и антоцианов.
-Флавоноиды и полифенолы, включая кверцетин и другие антиоксиданты. Снижают воспаление, улучшают когнитивные функции и снижают риски онкологии.
-Антоцианы и антоцианидины, которые как раз отвечают за тёмный цвет кожуры. Полезны для сосудов.
-Пектин и пищевые волокна, полезные для кишечника и контроля сахара.
-Витамины A, C, E, K и микроэлементы вроде калия, железа, магния и цинка.
Это всё и правда прекрасно, но - можно найти дешевле в других овощах фруктах, пусть и не в такой концентрации (ну съешьте лишний баклажан/сливу и всё - они тоже темные и содержат много пользы в кожуре).
Между тем стоит оно дорого - от 500 до 1500 рублей за штуку. Продают его больше не как просто фрукт, а как люксовую диковинку.
Почему оно дорогое? Потому что фермеру с ним мороки больше, чем радости. Такие яблони могут ждать первого нормального урожая до восьми лет, а сезон сбора у них короткий — около двух месяцев. Поэтому сорт красивый, редкий и не слишком выгодный для массового выращивания.
То есть где-то в Тибете яблоня восемь лет думает, стоит ли вообще жить дальше, — и в итоге выдаёт один плод. Ну а дальше - как получится.
Другие главы канала «Популярная наука»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 19.05.2026
Еноты – редкий пример зверя из дикой природы, который выиграл от появления челов…
Глава от 18.05.2026
Детеныш песца зовет свою маму.
У песца самый теплый мех из всех животных Арктик…
Глава от 18.05.2026
Так выглядят циклоны на Юпитере. Каждый такой циклон в диаметре от 2 до 5 тыс км…
Глава от 17.05.2026
Устройство Солнечной системы по версии адепта плоской Земли.
Глава от 17.05.2026
На фото - гигантский гриб, который вырастили....термиты. Сам бы он никогда таких…
Глава от 17.05.2026
Этому парню 8300 лет.
В Норвегии учёные восстановили лицо подростка, которого п…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,645,619 постов
из 199,491 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@club224163366
National Geographic
Самый известный научно-популярный географический портал Fan community Администратор https://clck.ru/3RdrWs
👥 69 556 · -855/7д
@MilkyWay_kosmos
Млечный Путь
Топ 1 канал про космос Сотрудничество: https://clck.ru/3SVB7Q Ссылка на канал для друзей: https://max.ru/MilkyWay_kosmos
👥 52 457 · +1 841/7д
@naukatv
Наука
Наука» — самый популярный научно-познавательный канал в России. Номер заявления в РКН: № 7324055685
👥 30 987 · +346/7д
@nauka
НАУКА.РФ
Официальный канал Десятилетия науки и технологий. Мы рассказываем о главных научных новостях России, прорывных открытиях и технологиях, которые меняют мир. Подписывайтесь…
👥 25 625 · +232/7д
@club195466199
Тайны Истории и Загадки Вселенной
Топовый канал о тайнах истории и загадках вселенной. Купить рекламу: https://telega.in/m/club195466199 Онлайн журнал об археологии и астрономии. Внеземные цивилизации. Н…
👥 11 030 · +234/7д
@mskriminalistov
Международный союз криминалистов
На странице Союза вы сможете узнавать об актуальных научных исследованиях и публикациях, значимых мероприятиях, образовательных инициативах и развитии международного сотр…
👥 10 079 · -125/7д
Популярные посты канала «Популярная наука»
Когда красные панды чувствуют угрозу, они встают на задние лапы и вытягивают когти, чтобы выглядеть устрашающе. Для животного мира наверное …
👁 265 991 просмотров
Нет, это не инопланетный ландшафт! А вполне земной.
На фото – содалит в Намибии. Это голубой вулканический минерал.
Содалит является полуд…
👁 261 571 просмотров
Почему сегодня нет гигантских насекомых и многоножек? Хотя раньше они были нормой
300 миллионов лет назад вы бы не отмахнулись от мухи.
Вы …
👁 259 934 просмотров
Когда-то это выбрасывали на берег как мусор.
Сегодня — подают в ресторанах, как дорогой деликатес (сейчас подумал - начало поста у меня звуч…
👁 259 748 просмотров
Посмотрите, какая прекрасная трехголовая змея на фото! Или не змея?
Это павлиноглазка атлас – одна из самых крупных бабочек на планете. Раз…
👁 256 700 просмотров
«Популярная наука» попала в официальную подборку в MAX в категории «Наука». В хорошей компании я оказался). Что ж, будем осваивать новый мес…
👁 255 677 просмотров
Эта птица строит фальшивую дверь… чтобы заманить змею в ловушку.
И змея почти всегда ведётся.
Маятниковая синица птица крошечная, а её гн…
👁 253 330 просмотров
Во время археологических раскопок на старой римской вилле на Сицилии была обнаружена знаменитая мозаика. Ее прозвали «Древние девушки в бики…
👁 251 998 просмотров
Правда ли, что устроиться на работу в ИТ сейчас невозможно?
А что нейросети заменят программистов?
Может, у разработчиков зарплаты упали?
О…
👁 248 650 просмотров
Долгое время люди всерьёз думали, что мыши… появляются из грязного белья. Это была так называемая теория самозарождения жизни.
Берёшь стар…
👁 247 635 просмотров
Хольмганг: странный закон Средневековья, который работал на практике.
Скандинавский вариант судебного поединка — хольмганг, буквально «прог…
👁 246 842 просмотров
Летающее существо размером с небольшой самолёт и оно охотилось на...динозавров
Кетцалькоатль — одно из самых странных созданий в истории Зе…
👁 244 664 просмотров
Если погрузить черное платье в воды Мертвого моря, то через два года оно станет белоснежным!
Цвет изменился, а волокна материала не повреди…
👁 243 890 просмотров
На фото - это не «пьяный турист» с криками «Тагил!» идет покорять африканскую возвышенность. Это горилла показывает характер.
Это реальный …
👁 242 884 просмотров
Почему с возрастом время ускоряется — и при чём тут мозг
Бывало такое: сел «на 10 минут» — и прошло два часа. А детстве одно лето тянулось …
👁 241 271 просмотров
Вы думаете, что телесные радости — это изобретение людей? Косатки уже давно всё придумали. За 15 млн лет до человека они уже делали друг дру…
👁 240 081 просмотров
На фото: Фидель Кастро, Юрий Гагарин и Че Гевара. Куба, 1961 год.
Гагарин прилетает на Кубу — и становится звездой №1
Прошло всего 3 месяц…
👁 236 728 просмотров
Отец Гагарина узнал о полёте сына одним из последних. И рассказал ему об этом...паромщик
Очень люблю эту историю, а сегодня, в День космона…
👁 235 964 просмотров
Зачем кошке «второе ухо»: тайна «кармана Генри»
За ухом у кошки есть странный аккуратный «кармашек» — будто природа оставила запас ткани на…
👁 235 814 просмотров
Вы сегодня приняли душ… и потратили больше воды, чем космонавт на МКС за неделю
Утро обычного человека:
— душ: 40–50 литров
— унитаз: ещё …
👁 235 137 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Популярная наука
Погрузитесь в мир науки с Александром Дементьевым! Мы объясняем сложные концепции простым языком: от черных дыр до микробов. Каждый день — порция удивительных фактов, которые перевернут ваше представление о реальности. Подписывайтесь, чтобы узнавать новое и удивлять друзей!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.