Можно ли обеззаразить воду серебряной ложкой?
Почти в каждой советской семье был свой домашний санэпиднадзор: стакан воды, серебряная ложка и бабушка, уверенная, что микробы сейчас сами соберут вещи и уйдут.
Бабушка была не совсем неправа.
Серебро правда убивает бактерии. Его используют в медицине, фильтрах и даже в системах очистки воды на космических станциях. Но есть нюанс.
Работают не «серебряные предметы», а заряженные частицы - ионы серебра. Они повреждают клеточные стенки, ломают ферменты, мешают дыханию и размножению микробов.
Но чтобы это сработало, нужна мощная концентрация.
А серебряная ложка в стакане даёт такие микродозы, что для бактерий это не атака - они просто такое не заметят.
NASA, например, использует серебро в инженерных системах — там концентрацию измеряют, регулируют и контролируют.
Перегнуть палку с концентрацией тоже вредно. Есть и обратная сторона этой любви к серебру.
Американец Пол Карасон (это персонаж с заглавного фото справа) так увлёкся коллоидным серебром, что пил его годами и наносил на кожу. В итоге получил аргирию — серебро отложилось в тканях, и кожа стала сине-серой. В интернете его прозвали «Папой Смурфом», а ушел из жизни он в 62.
Так что вывод простой: серебро — мощная штука, когда им пользуются химики, врачи и инженеры.
Но если у вас в стакане просто лежит ложка, вода не становится стерильной. Она становится водой, в которой лежит серебряная ложка.
И да, бабушка всё равно была великая женщина. Просто микробиология у неё была немного в стиле «на глазок».