Ну как тут не сказать «вай-вай»!
Это «шах‑плов» («королевский плов») или ещё называют «хан-плов».
Выглядит, как большой пирог с хрустящей корочкой. Внутри рассыпчатый плов с мясом, сухофруктами и специями, а снаружи румяная корочка.
Это праздничное, эффектное блюдо, популярное на Кавказе и в Азербайджане.
🌞 друзья, могу ли я просить вас о помощи - делитесь моими публикациями с родными, друзьями и знакомыми, чтобы наше сообщество здесь становилось таким же крепким, как на других платформах. Осознанные и любознательные должны держаться вместе! 🫶