14.07.2026 13:24
Swiss балует пассажиров первого класса хот-догами.
Swiss балует пассажиров первого класса хот-догами.
На днях коллеги по ИД НОМ из "Ночного портье" рассуждали о том, уместно ли подавать стритфуд в ресторанах пятизвездочных отелей. До авиации эта тенденция тоже докатилась.
Швейцарская авиакомпания "с лучшим шоколадом в мире", как она сама себя описывает, заколлабилась с производителем хот-догов Frau Hund. Причем подает их продукт не где-нибудь, а в самом премиальном классе обслуживания.
Понятно, что Swiss описывает свой летний спешл (хот-доги в меню с 3 июня по 1 сентября) как не просто фастфуд, а премиальное блюдо из ремесленных локальных продуктов.
При выборе позиции из меню учли специфику места подачи: взяли более легкий вариант с капустным салатом коулслоу, яблочным чатни, сметаной и жареными грецкими орехами – чтобы не перегружать желудки авиапассажиров на высоте. И даже поменяли надрез на булочке, поскольку для фарфоровой тарелки Swiss First тот, что используют при подаче в картонной коробке, не подошел.
Если честно, нам идея премиального хот-дога нравится, но только если это дополнительная опция плюс к более люксовому меню. Пассажиры первого класса не только привыкли к гастроизыскам, но многие, вполне возможно, от них подустали. Простое блюдо, но из топовых ингредиентов, может оказаться для них приятным разнообразием.
Подписывайтесь на Пристегните ремни
На днях коллеги по ИД НОМ из "Ночного портье" рассуждали о том, уместно ли подавать стритфуд в ресторанах пятизвездочных отелей. До авиации эта тенденция тоже докатилась.
Швейцарская авиакомпания "с лучшим шоколадом в мире", как она сама себя описывает, заколлабилась с производителем хот-догов Frau Hund. Причем подает их продукт не где-нибудь, а в самом премиальном классе обслуживания.
Понятно, что Swiss описывает свой летний спешл (хот-доги в меню с 3 июня по 1 сентября) как не просто фастфуд, а премиальное блюдо из ремесленных локальных продуктов.
При выборе позиции из меню учли специфику места подачи: взяли более легкий вариант с капустным салатом коулслоу, яблочным чатни, сметаной и жареными грецкими орехами – чтобы не перегружать желудки авиапассажиров на высоте. И даже поменяли надрез на булочке, поскольку для фарфоровой тарелки Swiss First тот, что используют при подаче в картонной коробке, не подошел.
Если честно, нам идея премиального хот-дога нравится, но только если это дополнительная опция плюс к более люксовому меню. Пассажиры первого класса не только привыкли к гастроизыскам, но многие, вполне возможно, от них подустали. Простое блюдо, но из топовых ингредиентов, может оказаться для них приятным разнообразием.
Подписывайтесь на Пристегните ремни