ИВАН-ЧАЙ ЗАВЯЛИВАНИЕ ЛИСТА После сбора, отправляем лист кипрея на завяливание, нужно удалить лишнюю влагу и сделать ли
ЗАВЯЛИВАНИЕ ЛИСТА
После сбора, отправляем лист кипрея на завяливание, нужно удалить лишнюю влагу и сделать лист более податливым для скручивания.
Для этого, раскладываем листья на х/б ткань в затененном месте, слоем не более 7-10 см
Если с помещении слишком жарко, можно прикрыть сверху другой тканью, чтобы лист не пересыхал
Процесс завяливания зависит от температуры воздуха. Определить готовность листа просто- сгибаем пополам лист, жилка не должна хрустеть у большинства листьев.
Как правило, уходит где-то 12 часов, если в помещении холодно, то чуть больше.
После этого лист можно скручивать
#чай_прк