23.07.2026 07:26
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ В банки укладываем слоями: ☀️ Перец горошком 6-7 штук )у меня смесь перцев) ☀️ Лук (кольцами или полук
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ
В банки укладываем слоями:
☀️ Перец горошком 6-7 штук )у меня смесь перцев)
☀️ Лук (кольцами или полукольцами)
☀️ Помидоры (четвертинками или тоньше, срезом вниз)
☀️ Лук
☀️Болгарский перец (ломтиками)
☀️ Снова помидоры и завершаем луком
В каждую банку (у меня банка 750мл) кладем 10 гр желатина сухого.
Далее варим маринад:
На 1 литр воды -1 ст.л соли и 2 ст.л сахара
Заливаем баночки полученным маринадом и ставим в широкую кастрюлю на стерилизацию.
На дно кастрюли обязательно нужно постелить салфетку, установить баночки, накрыть крышками (но не закручивать), залить горячей водой по плечики и после закипания стерилизовать на медленном огне 15 минут.
После этого в каждую банку добавить неполную столовую ложку уксуса 9% и закрыть крышками.
Убрать под «шубу» до полного остывания, а затем на 6-8 часов в холодильник.
Далее можно убирать банки на хранения в обычное место.
Обычно я не люблю рецепты со стерилизацией, но этот того стоит
Могу съесть одну банку одна🫢
@prokopchanka
#заготовки_прк
В банки укладываем слоями:
☀️ Перец горошком 6-7 штук )у меня смесь перцев)
☀️ Лук (кольцами или полукольцами)
☀️ Помидоры (четвертинками или тоньше, срезом вниз)
☀️ Лук
☀️Болгарский перец (ломтиками)
☀️ Снова помидоры и завершаем луком
В каждую банку (у меня банка 750мл) кладем 10 гр желатина сухого.
Далее варим маринад:
На 1 литр воды -1 ст.л соли и 2 ст.л сахара
Заливаем баночки полученным маринадом и ставим в широкую кастрюлю на стерилизацию.
На дно кастрюли обязательно нужно постелить салфетку, установить баночки, накрыть крышками (но не закручивать), залить горячей водой по плечики и после закипания стерилизовать на медленном огне 15 минут.
После этого в каждую банку добавить неполную столовую ложку уксуса 9% и закрыть крышками.
Убрать под «шубу» до полного остывания, а затем на 6-8 часов в холодильник.
Далее можно убирать банки на хранения в обычное место.
Обычно я не люблю рецепты со стерилизацией, но этот того стоит
Могу съесть одну банку одна🫢
@prokopchanka
#заготовки_прк