16.05.2026 05:59
Постный манник в духовке
🥧 Манник постный в духовке
Ингредиенты
• Крупа манная – 250 г
• Сахар – 200 г
• Мука пшеничная –
• Вода – 200 мл
• Масло растительное – 5–6 ст. л.
• Разрыхлитель теста – 8 г
• Ванилин – 1 щепотка / или по вкусу
Приготовление
1. Убедитесь, что растительное масло рафинированное и не имеет выраженного запаха, а вода обязательно горячая, почти кипяток. Сухие компоненты лучше просеять, чтобы избавиться от возможных примесей.
2. Возьмите глубокую миску и всыпьте манную крупу.
3. К манке добавьте сахар.
4. Добавьте к сахару и манке разрыхлитель.
5. Залейте смесь горячей кипяченой водой — 1 стакан. Это нужно для набухания крупы и растворения сахара. Все хорошо размешайте.
6. Добавьте растительное масло — 5–6 столовых ложек. Растительное масло играет важную роль в приготовлении манника: оно обеспечивает нежную текстуру, насыщенность вкуса, придает десерту влажность и предотвращает сухость готового блюда.
7. Перемешайте всю массу при помощи лопатки или миксера. Оставьте на 30–40 минут настояться и впитать жидкость.
8. Просейте муку в смесь.
9. Перемешайте муку при помощи венчика еще раз до однородности теста.
10. Возьмите форму диаметром 18 см и смажьте при помощи кисточки. Если форма со съемным дном, манник будет легче достать. Если форма обычная, необходимо застелить дно пергаментом, чтобы манник легко вышел из формы.
11. Перелейте тесто в подготовленную форму. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте приблизительно 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выйти чистой, без кусочков теста.
12. Достаньте готовый постный манник из духовки.
13. Накройте манник полотенцем и дайте ему остыть в форме хотя бы 10 минут.
14. Готовый постный манник нарежьте на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой при желании. Сверху можно украсить свежей или замороженной ягодой. Подайте в качестве десерта к столу.
🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX
Ингредиенты
• Крупа манная – 250 г
• Сахар – 200 г
• Мука пшеничная –
• Вода – 200 мл
• Масло растительное – 5–6 ст. л.
• Разрыхлитель теста – 8 г
• Ванилин – 1 щепотка / или по вкусу
Приготовление
1. Убедитесь, что растительное масло рафинированное и не имеет выраженного запаха, а вода обязательно горячая, почти кипяток. Сухие компоненты лучше просеять, чтобы избавиться от возможных примесей.
2. Возьмите глубокую миску и всыпьте манную крупу.
3. К манке добавьте сахар.
4. Добавьте к сахару и манке разрыхлитель.
5. Залейте смесь горячей кипяченой водой — 1 стакан. Это нужно для набухания крупы и растворения сахара. Все хорошо размешайте.
6. Добавьте растительное масло — 5–6 столовых ложек. Растительное масло играет важную роль в приготовлении манника: оно обеспечивает нежную текстуру, насыщенность вкуса, придает десерту влажность и предотвращает сухость готового блюда.
7. Перемешайте всю массу при помощи лопатки или миксера. Оставьте на 30–40 минут настояться и впитать жидкость.
8. Просейте муку в смесь.
9. Перемешайте муку при помощи венчика еще раз до однородности теста.
10. Возьмите форму диаметром 18 см и смажьте при помощи кисточки. Если форма со съемным дном, манник будет легче достать. Если форма обычная, необходимо застелить дно пергаментом, чтобы манник легко вышел из формы.
11. Перелейте тесто в подготовленную форму. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте приблизительно 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой: она должна выйти чистой, без кусочков теста.
12. Достаньте готовый постный манник из духовки.
13. Накройте манник полотенцем и дайте ему остыть в форме хотя бы 10 минут.
14. Готовый постный манник нарежьте на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой при желании. Сверху можно украсить свежей или замороженной ягодой. Подайте в качестве десерта к столу.
🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX