Салат с курицей, запечённым перцем и моцареллой — сытный, но лёгкий Ингредиенты: • куриное филе — 1 шт. • болгарский пе
Ингредиенты:
• куриное филе — 1 шт.
• болгарский перец — 2 шт.
• листья салата — по вкусу
• красный лук — 1/2 шт.
• томаты черри — по вкусу
• мини-моцарелла — по вкусу
• грецкий орех — по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лимонный сок — по вкусу
• бальзамический соус — по желанию
• соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна. Перец запеките при 180°C около 30 минут, затем снимите кожицу и нарежьте. В миске соедините курицу, запечённый перец, черри, листья салата, красный лук, мини-моцареллу и грецкий орех. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом и, по желанию, бальзамическим соусом. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита 💚
Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться