30.04.2026 13:32
Спор у каждого мангала: уголь или дрова — где получается настоящий шашлык?
Спор у каждого мангала: уголь или дрова — где получается настоящий шашлык?
Уголь — это предсказуемость и жар уже через 15–20 минут. Дрова — это аромат дыма, который не имитируешь никакими технологиями, но и терпение потребуется. А ещё есть брикеты, фруктовые породы и берёза с дубом — и у каждого варианта свой характер.
Эксперт разложила всё по полочкам — чтобы в этот раз шашлык получился не просто жареным мясом.
🔗 Уголь или дрова: что выбрать для идеального шашлыка на мангале
Уголь — это предсказуемость и жар уже через 15–20 минут. Дрова — это аромат дыма, который не имитируешь никакими технологиями, но и терпение потребуется. А ещё есть брикеты, фруктовые породы и берёза с дубом — и у каждого варианта свой характер.
Эксперт разложила всё по полочкам — чтобы в этот раз шашлык получился не просто жареным мясом.
🔗 Уголь или дрова: что выбрать для идеального шашлыка на мангале