#вам_точно_сюда  Итальянская кухня уже долгие годы остается популярной у москвичей. В городе одновременно развиваются к

#вам_точно_сюда 

Итальянская кухня уже долгие годы остается популярной у москвичей. В городе одновременно развиваются классические рестораны, траттории, современные бистро и винные проекты со средиземноморской кухней. Гастрономический обозреватель РБК Вино Александр Пигарев собрал лучшие итальянские рестораны, которые подойдут под любой сценарий.
 
🔹Butler

Ресторан рекомендован гидом Michelin 2022. Кухня держится на руках Джузеппе Дави. Заведение – пример того, как классическая итальянская кухня получает авторское прочтение.  
Что брать? Гастрономический ужин от шеф-повара. 

📍 Адрес: Трехпрудный пер., 15
🕐 Часы работы: ежедневно 12:00–00:00

Semifreddo

Известный сицилийский шеф Нино Грациано предлагает гостям аутентичные блюда как северной, так и южной (сицилийской) кухни, а также свои авторские блюда.
Что брать? Эскалоп из фуа-гра с ароматным яблоком, пасту со сморчками, базиликовое мороженое. 

📍 Адрес: ул. Тимура Фрунзе, 11, стр. 55
🕐 Часы работы: ежедневно 12:00–23:30

Probka

Ресторатор Арам Мнацаканов собрал меню из традиционных и в меру простых блюд: карпаччо, капрезе, ризотто, пицца. Казалось бы, все звучит достаточно просто и скучно, но так как приготовлено по семейным итальянским рецептам и из продуктов высшего качества, то получается очень вкусно.
Что брать? Пиццу – классическую «Маргариту» или экспериментальную с лососем и черной икрой. 

📍 Адрес: Цветной бул., 2
🕐 Часы работы: ПН – ПТ: 09:00–00:30, СБ – ВС: 10:00–00:30

Cantinetta Antinori

У проекта есть редкая для Москвы вещь: ясная преемственность — Мауро Панебианко работал шефом с открытия ресторана, а с января 2026 бренд-шефом проекта стал Луиджи Маньи, за плечами которого работа в таких проектах, как токийский Sadler (две звезды Michelin), итальянские Il Pellicano (две звезды Michelin), Piccolo Lago (две звезды Michelin) и Villa Crespi (три звезды Michelin).
Что брать? Равилоне с домашней рикоттой, желтком и черным трюфелем, запеченный осьминог с травами и телятину по-милански.

📍 Адрес: Денежный пер., 20
🕐 Часы работы: ежедневно 12:00–00:00
 
Loona

Фишкой проекта стала большая дровяная печь ручной работы, сделанная в Кастилии и называющаяся Loona. Шеф-повара стараются максимально использовать печь для готовки блюд.
Что брать? «Пиццу без теста» на основе из миндаля и цветной капусты и ризотто с золотом. 

📍 Адрес: Тверской бул., 24, стр. 1
🕐 Часы работы: ежедневно 09:00–00:00

Buono

Бренд-шеф Джузеппе Дави предлагает гостям отправиться в гастрономическое путешествие по регионам Италии — от Валь-д'Аоста до Сицилии, блюда которых шеф-повар готовит в традиционном стиле, но с авторскими акцентами.
Что брать? Дегустационное меню от шеф-повара.

📍 Адрес: Кутузовский просп., 2/1с1
🕐 Часы работы: ежедневно 12:00–00:00

Villa Pasta

Сеть ресторанов Villa Pasta задумали как проект про базовую, «классическую» Италию: с высоким уровнем кухни и сервиса, но бюджетными ценами на блюда. 
Что брать? Брускетты, баклажаны пармиджано, спагетти с вонголе в винном соусе.

📍 Адрес: ул. Пятницкая, д. 26 / ул. Большая Дмитровка, 32, стр.1
🕐 Часы работы: круглосуточно

Любите итальянскую кухню? ❤️ – да, 💔– нет.