#попробуйте_сами Вы, наверняка, хотите со знанием дела стоять в магазине перед стеллажами с вином, брать в руки бутылку

#попробуйте_сами

Вы, наверняка, хотите со знанием дела стоять в магазине перед стеллажами с вином, брать в руки бутылку и с томным взглядом изучать его, или же уметь поддержать диалог с сомелье в ресторане. Если да, то винный критик Розамунда Холл как раз поделилась несколькими советами, как начать разбираться в вине. Запоминайте.

🔹Совет 1. Присмотритесь к вину в супермаркетах

Супермаркеты являются надежным вариантом для выбора вина. Тем более, что во многих магазинах существуют выгодные акции и сезонные предложения от торговой сети.

🔹Совет 2. Заранее определите свои предпочтения в вине

Когда вы в последний раз останавливались и действительно размышляли о вине? Не обязательно углубляться в философские размышления, но стоит уделить минуту, чтобы понять, что именно вам нравится в том вине, которое вы пьете.

🔹Совет 3. Не поддавайтесь влиянию этикетки

Особая маркировка на этикетке вина, как правило, ничего не значит. Да, они могут говорить о том, что вино победило в том или ином конкурсе. Но это не значит, что вино в этой бутылке будет отличным.

🔹Совет 4. Не пренебрегайте «домашним» вином в винных картах

Не бойтесь заказывать вино, которое в винных картах ресторанов значится как домашнее. Это вино часто тщательно отбирается владельцами заведения и может служить их визитной карточкой, отражая качество и стиль всей винной карты или концепции заведения.

🔹Совет 5. Не стесняйтесь продегустировать вино в ресторане перед покупкой

Требуйте в ресторане или баре попробовать вино перед покупкой, особенно учитывая тот факт, что в таких заведениях вино может храниться неправильно и со временем терять свои качества. Поинтересуйтесь, как долго открыта бутылка, из которой вам налили вино. Если вино покажется вам некачественным, стоит попросить заменить его.

🔹Совет 6. Общайтесь с сомелье и кавистами

Вместо того чтобы пытаться самостоятельно разобраться с торговой полкой или винной картой и чувствовать себя неловко, лучше начать разговор с сомелье или продавцом. Это не только облегчит выбор, но и сделает процесс покупки более приятным и информативным.

🔹Совет 7. Определите бюджет на вино

Решите, сколько вы хотите потратить на вино, и придерживайтесь этой суммы. Имейте в виду, что вино не может стоить слишком дешево. В мире, где цена за чашку кофе может составлять 500 руб., качественное вино не может стоить меньше.

🔹Совет 8. Ищите правильные аббревиатуры на этикетке

Это, вероятно, самый простой способ найти качественные европейские вина. Проверьте, есть ли у вина классификация после названия региона производства на этикетке, например Chianti DOCG (Италия), Bordeaux AOC (Франция) и Rioja DOC (Испания).

🔹Совет 9. Покупайте вина из регионов с лучшим соотношением цена/качество

Есть страны и регионы, которые предлагают вина не хуже, но с гораздо более лучшим соотношением цены и качества. В частности, к таким регионам относятся Португалия, Южная Африка или французский Лангедок-Руссильон.

Вы разбираетесь в вине? Пишите в комментариях.