08.08.2026 17:00
ТОРТ «Анна Павлова» — воздушный, хрустящий, тает во рту ☁️ Пошаговый рецепт Ингредиенты: Для меренги: • Белки — 120 г
ТОРТ «Анна Павлова» — воздушный, хрустящий, тает во рту ☁️
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
Для меренги:
• Белки — 120 г (≈ 4 шт.)
• Сахар — 240 г
• Соль — щепотка
• Лимонная кислота — ¼ ч. л.
• Кукурузный крахмал — 12 г
Для крема:
• Сливки 33% — 100 г
• Маскарпоне — 130 г
• Сахарная пудра — 30 г
Для украшения:
• Ягоды или фрукты — по желанию
• Джем — по желанию (для прослойки)
#десерты | Книга рецептов
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
Для меренги:
• Белки — 120 г (≈ 4 шт.)
• Сахар — 240 г
• Соль — щепотка
• Лимонная кислота — ¼ ч. л.
• Кукурузный крахмал — 12 г
Для крема:
• Сливки 33% — 100 г
• Маскарпоне — 130 г
• Сахарная пудра — 30 г
Для украшения:
• Ягоды или фрукты — по желанию
• Джем — по желанию (для прослойки)
#десерты | Книга рецептов