17.04.2026 10:30
Шоколадный торт с кофейной пропиткой и грецкими орехами
Нежный и вкусный торт 🥰 Этот шоколадный торт - настоящее объятие для вкусовых рецепторов!
Нам понадобится:
Для бисквита:
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 180 г
- Кипяток — 3 ст. л.
- Растительное масло — 40 г
- Мука — 150 г
- Какао — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
Для крема:
- Творожный сыр — 300 г
- Вареная сгущенка — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
Для пропитки:
- Свежесваренный кофе — 150 мл
- Сахар — 2 ст. л.
Дополнительно:
- Грецкие орехи — для посыпки
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10 минут до плотной светлой массы.
2. Не прекращая взбивать, добавьте кипяток и растительное масло тонкой струйкой.
3. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой.
4. Тесто перелейте в форму диаметром 22-24 см (с антипригарным покрытием), выпекайте при 170°C 25-30 минут.
5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте творожный сыр и сгущенку, взбивайте до однородности.
6. Сварите крепкий кофе, растворите в нем сахар, остудите до комнатной температуры.
7. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый обильно пропитайте кофейной смесью.
8. Собирайте торт, чередуя коржи, крем и измельченные орехи.
❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?
Нам понадобится:
Для бисквита:
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 180 г
- Кипяток — 3 ст. л.
- Растительное масло — 40 г
- Мука — 150 г
- Какао — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
Для крема:
- Творожный сыр — 300 г
- Вареная сгущенка — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
Для пропитки:
- Свежесваренный кофе — 150 мл
- Сахар — 2 ст. л.
Дополнительно:
- Грецкие орехи — для посыпки
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10 минут до плотной светлой массы.
2. Не прекращая взбивать, добавьте кипяток и растительное масло тонкой струйкой.
3. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой.
4. Тесто перелейте в форму диаметром 22-24 см (с антипригарным покрытием), выпекайте при 170°C 25-30 минут.
5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте творожный сыр и сгущенку, взбивайте до однородности.
6. Сварите крепкий кофе, растворите в нем сахар, остудите до комнатной температуры.
7. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый обильно пропитайте кофейной смесью.
8. Собирайте торт, чередуя коржи, крем и измельченные орехи.
❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?