14.04.2026 07:03
ПОНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ те самые мягкие, воздушные и с нежным кремом внутри Ингредиенты: Тесто: Яйца — 2 шт Тёп
ПОНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
те самые мягкие, воздушные и с нежным кремом внутри
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца — 2 шт
Тёплое молоко — 200 мл
Сахар — 70 г
Соль — 0,5 ч.л
Дрожжи — 6 г
Мука — 480 г
Сливочное масло — 50 г
Крем:
Молоко — 380 мл
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 15 г
Желтки — 3 шт
Щепотка соли
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 30 г
Приготовление
Смешиваем молоко, сахар и дрожжи
Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто
Вводим мягкое масло
Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час
Делим тесто, формируем шарики
Жарим в разогретом масле до золотистой корочки
Готовим крем:
Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал
Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло
Остужаем крем и наполняем пончики
Кремлевский повар подписаться
те самые мягкие, воздушные и с нежным кремом внутри
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца — 2 шт
Тёплое молоко — 200 мл
Сахар — 70 г
Соль — 0,5 ч.л
Дрожжи — 6 г
Мука — 480 г
Сливочное масло — 50 г
Крем:
Молоко — 380 мл
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 15 г
Желтки — 3 шт
Щепотка соли
Кукурузный крахмал — 25 г
Сливочное масло — 30 г
Приготовление
Смешиваем молоко, сахар и дрожжи
Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто
Вводим мягкое масло
Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час
Делим тесто, формируем шарики
Жарим в разогретом масле до золотистой корочки
Готовим крем:
Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал
Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло
Остужаем крем и наполняем пончики
Кремлевский повар подписаться