Яркий маринованный лук со свекольным соком 👍 Ингредиенты: ▫️Лук — 1 кг. ▫️Соль — 20 гр. ▫️Уксус столовый (9%) — 100 гр
Ингредиенты:
▫️Лук — 1 кг.
▫️Соль — 20 гр.
▫️Уксус столовый (9%) — 100 гр.
▫️Сироп топинамбура — 100 гр.
▫️Свекольный сок — 200 гр.
▫️Растительное масло — 400 мл.
Приготовление:
▫️Нарезать лук кольцами, добавить соль, сироп топинамбура, уксус и свекольный сок, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
▫️В сотейнике разогреть растительное масло до появления лёгкого дыма, снять с огня и аккуратно залить лук.
▫️Убрать в холодильник и мариновать 12 часов до готовности.
Кремлевский Повар подписаться