06.04.2026 17:40
Салат «Метёлка»: рецепт с капустой, свеклой и морковью
🥗 Салат «Метёлка»
📝 Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 гр
Свекла – 100 гр
Морковь – 100 гр
Нерафинированное растительное масло
Сок лимона
Яблоко – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.
3. Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.
4. Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешайте.
5. По желанию, в салат также можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
6. Если вы готовите салат «Метёлка» в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира – можно приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца, и даже присыпать горсткой семян тыквы, подсолнечника или кунжута. Диетическую же версию салата рекомендуется готовить без соли и прочих добавок.
Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 гр
Свекла – 100 гр
Морковь – 100 гр
Нерафинированное растительное масло
Сок лимона
Яблоко – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Свежая зелень
Соль
Перец черный молотый
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.
3. Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.
4. Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешайте.
5. По желанию, в салат также можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
6. Если вы готовите салат «Метёлка» в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира – можно приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца, и даже присыпать горсткой семян тыквы, подсолнечника или кунжута. Диетическую же версию салата рекомендуется готовить без соли и прочих добавок.
Приятного аппетита!