15.04.2026 12:00
Пышный бисквит в мультиварке
🥧 Пышный бисквит в мультиварке
📝 Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 1 пакетик
Масло сливочное - 10 гр (для смазывания чаши)
Стакан - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Яйца я использовала из холодильника. Отделить белки от желтков.
2. Белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.
3. Небольшими порциями всыпать сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, также взбивать до устойчивых пиков. Затем снова же, продолжая взбивать, добавлять по одному желтки. Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.
4. Всыпать небольшими порциями просеянную муку, вмешивая ее деревянной лопаткой снизу вверх.
5. Получится пышное, нежное тесто. Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Если у вас чаша с тонкими стенками, дно застелите пергаментом. У меня чаша с эмалированным покрытием и толстыми стенками, поэтому я не застилала. Тесто переложить в чашу, разровнять.
6. Мультиварку закрыть, выставить режим "Выпечка" на 50-80 минут. Почему такой разбег? Мощность мультиварок разная, если ваша мультиварка с высокой мощностью, для выпечки бисквита хватит и 50 минут. У меня мультиварка не слишком мощная, поэтому мой бисквит выпекался 80 минут. Советую через 45 минут выпечки открыть крышку мультиварки, если верх бисквита сырой, закрывайте крышку и выпекайте дальше. Не переживайте, сам бисквит уже не опадет. Готовый бисквит извлечь из чаши и остудить.
7. Далее поступайте по своему усмотрению. Подайте вкуснейший пышный бисквит, приготовленный в мультиварке, посыпав его сахарной пудрой, или разрежьте на 2-3 коржа и прослоите кремом или джемом.
Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 1 пакетик
Масло сливочное - 10 гр (для смазывания чаши)
Стакан - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Яйца я использовала из холодильника. Отделить белки от желтков.
2. Белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.
3. Небольшими порциями всыпать сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, также взбивать до устойчивых пиков. Затем снова же, продолжая взбивать, добавлять по одному желтки. Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.
4. Всыпать небольшими порциями просеянную муку, вмешивая ее деревянной лопаткой снизу вверх.
5. Получится пышное, нежное тесто. Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Если у вас чаша с тонкими стенками, дно застелите пергаментом. У меня чаша с эмалированным покрытием и толстыми стенками, поэтому я не застилала. Тесто переложить в чашу, разровнять.
6. Мультиварку закрыть, выставить режим "Выпечка" на 50-80 минут. Почему такой разбег? Мощность мультиварок разная, если ваша мультиварка с высокой мощностью, для выпечки бисквита хватит и 50 минут. У меня мультиварка не слишком мощная, поэтому мой бисквит выпекался 80 минут. Советую через 45 минут выпечки открыть крышку мультиварки, если верх бисквита сырой, закрывайте крышку и выпекайте дальше. Не переживайте, сам бисквит уже не опадет. Готовый бисквит извлечь из чаши и остудить.
7. Далее поступайте по своему усмотрению. Подайте вкуснейший пышный бисквит, приготовленный в мультиварке, посыпав его сахарной пудрой, или разрежьте на 2-3 коржа и прослоите кремом или джемом.
Приятного аппетита!