15.04.2026 17:48
Манник на кефире с мукой и кокосовой стружкой
🥧 Рецепт манника на кефире с мукой
📝 Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Кефир (если нет кефира, можно заменить молоком) - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Стручок ванили - 2-3 см или ванильный Сахар - 1 ч.л
Кокосовая стружка - 3-4 ст.л (по желанию)
Сода гашеная - 2/3 ч.л
Дополнительно по желанию: сахарная пудра, разноцветные цукаты и посыпка
🔥 Приготовление:
1. Манку и кокосовую стружку залить кефиром примерно на пол часа.
2. Затем в смесь кефира, манки и кокосовой стружки добавить растопленный маргарин, сахар, муку, ванильный сахар или растёртый с сахаром стручок ванили, яйца и гашеную соду. Тщательно перемешать все ингредиенты, слегка взбить и тесто для манника готово.
3. По консистенции тесто получится, как густая сметана.
4. Переложить тесто в форму (силиконовую или смазанную металлическую и т.п.), можно добавить цукаты или сухофрукты (например, изюм). Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 200 градусов, если высота теста в форме примерно 3-4 см, то около 30-40 минут.
5. Манник, приготовленный с добавлением кефира и муки, вынуть из духовки, остудить, при подаче можно посыпать сахарной пудрой и нарядной посыпкой. Нашей семье очень нравится вкусная выпечка, приготовленная по этому рецепту. Надеюсь, понравится и вам.
Приятного аппетита!
📝 Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Кефир (если нет кефира, можно заменить молоком) - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Стручок ванили - 2-3 см или ванильный Сахар - 1 ч.л
Кокосовая стружка - 3-4 ст.л (по желанию)
Сода гашеная - 2/3 ч.л
Дополнительно по желанию: сахарная пудра, разноцветные цукаты и посыпка
🔥 Приготовление:
1. Манку и кокосовую стружку залить кефиром примерно на пол часа.
2. Затем в смесь кефира, манки и кокосовой стружки добавить растопленный маргарин, сахар, муку, ванильный сахар или растёртый с сахаром стручок ванили, яйца и гашеную соду. Тщательно перемешать все ингредиенты, слегка взбить и тесто для манника готово.
3. По консистенции тесто получится, как густая сметана.
4. Переложить тесто в форму (силиконовую или смазанную металлическую и т.п.), можно добавить цукаты или сухофрукты (например, изюм). Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 200 градусов, если высота теста в форме примерно 3-4 см, то около 30-40 минут.
5. Манник, приготовленный с добавлением кефира и муки, вынуть из духовки, остудить, при подаче можно посыпать сахарной пудрой и нарядной посыпкой. Нашей семье очень нравится вкусная выпечка, приготовленная по этому рецепту. Надеюсь, понравится и вам.
Приятного аппетита!