19.08.2026 18:02
Классические маффины с клубникой🧁 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Нам понадобится: Размер формы: формочки для маффинов на 12 порций (12 ячеек)
Классические маффины с клубникой🧁
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Нам понадобится:
Размер формы: формочки для маффинов на 12 порций (12 ячеек), размер каждой ячейки примерно 5–6 см в диаметре. Форму можно заполнить бумажными вкладышами.
Инструменты: миска, сито, венчик или вилка, лопатка, форма для маффинов, бумажные вкладыши
Нам понадобится:
✅ 250 г пшеничной муки
✅ 60 мл подсолнечного масла
✅ 125 мл молока
✅ 2 крупных яйца
✅ 0,5 ч.л соли (примерно 2,5 г)
✅ 2 ч.л разрыхлителя
✅ 200 г клубники
✅ 120 г сахара
✅ 1 ч.л ванильного аромата/экстракта (примерно 5 мл)
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180°C. Вставьте бумажные вкладыши в форму для маффинов.
Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и сахар. Отложите в сторону.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, масло и ванильный аромат. Хорошо перемешайте.
Соедините влажные ингредиенты с сухими и перемешайте до однородной массы (без комков). Добавьте щепоть соли.
Промойте клубнику, обсушите и нарежьте кубиками. Аккуратно добавьте клубнику в тесто.
Разложите тесто по ячейкам формы примерно на 2/3 высоты. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут, или пока зубочистка вставленная в центр выходит чистой.
Дайте маффинам немного остыть в форме (5–10 минут), затем выньте на решетку до полного остывания. Храните в герметичном контейнере, отдельно от влажной среды.
⏱️ Время на приготовление: около 15 минут
⏲️ Общее время: около 1 часа (включая выпечку и охлаждение)
Полезные советы:
Чтобы маффины были более воздушными, не перемешивайте тесто слишком сильно — достаточно до влажности ингредиентов.
Для яркого вкуса можно добавить цедру половины лимона или апельсина.
Если клубника сладкая, можно снизить количество сахара до 110–100 г
Замораживание клубники перед добавлением в тесто может помочь сохранить кусочки целыми при выпечке.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Нам понадобится:
Размер формы: формочки для маффинов на 12 порций (12 ячеек), размер каждой ячейки примерно 5–6 см в диаметре. Форму можно заполнить бумажными вкладышами.
Инструменты: миска, сито, венчик или вилка, лопатка, форма для маффинов, бумажные вкладыши
Нам понадобится:
✅ 250 г пшеничной муки
✅ 60 мл подсолнечного масла
✅ 125 мл молока
✅ 2 крупных яйца
✅ 0,5 ч.л соли (примерно 2,5 г)
✅ 2 ч.л разрыхлителя
✅ 200 г клубники
✅ 120 г сахара
✅ 1 ч.л ванильного аромата/экстракта (примерно 5 мл)
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180°C. Вставьте бумажные вкладыши в форму для маффинов.
Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и сахар. Отложите в сторону.
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, масло и ванильный аромат. Хорошо перемешайте.
Соедините влажные ингредиенты с сухими и перемешайте до однородной массы (без комков). Добавьте щепоть соли.
Промойте клубнику, обсушите и нарежьте кубиками. Аккуратно добавьте клубнику в тесто.
Разложите тесто по ячейкам формы примерно на 2/3 высоты. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут, или пока зубочистка вставленная в центр выходит чистой.
Дайте маффинам немного остыть в форме (5–10 минут), затем выньте на решетку до полного остывания. Храните в герметичном контейнере, отдельно от влажной среды.
⏱️ Время на приготовление: около 15 минут
⏲️ Общее время: около 1 часа (включая выпечку и охлаждение)
Полезные советы:
Чтобы маффины были более воздушными, не перемешивайте тесто слишком сильно — достаточно до влажности ингредиентов.
Для яркого вкуса можно добавить цедру половины лимона или апельсина.
Если клубника сладкая, можно снизить количество сахара до 110–100 г
Замораживание клубники перед добавлением в тесто может помочь сохранить кусочки целыми при выпечке.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов