Прекрасный сервис и атмосфера, но кухня требует кардинальных изменений.
Хочу поделиться впечатлениями от визита в ваш ресторан. Плюсы и минусы заведения оказались настолько контрастными, что я просто обязана оставить этот отзыв.
Что очень понравилось:
• Атмосфера. В заведении невероятно приятно находиться, интерьер и обстановка располагают к отдыху.
• Обслуживание. Персонал заслуживает наивысшей оценки: официанты безумно вежливые, внимательные и профессиональные. К сервису нет ни единого замечания.
Что сильно разочаровало (кухня):
К сожалению, гастрономическая часть вечера оказалась ужасной. Шеф-повару явно стоит пересмотреть рецептуру и качество блюд:
• Роллы — порции очень маленькие, несоразмерные цене.
• Соевый соус — на вкус и запах показался испорченным (скорее всего, он просто пропал).
• Суп «Том-ям» — это блюдо абсолютно не похоже на оригинал. Создалось впечатление, что повар вообще не знает классический рецепт: получилась просто непонятная и невкусная острая жидкость.
• Сливочная паста с морепродуктами — назвать её плохой сложно, но рецепт крайне странный. Зачем-то в тарелку добавили целую «гору» оливок, что полностью нарушило баланс вкуса и превратило пасту в кашу из морепродуктов.
Приятные исключения по кухне:
Очень порадовал мисо-суп с морепродуктами и тофу — он был действительно вкусным. Также отличным оказался авторский чай.
Итог: за атмосферу и команду сотрудников — твёрдая пятёрка, но из-за кухни возвращаться к вам мы больше не будем. За ужин мы отдали 12 300 (вместе с напитками), и создалось впечатление, что мы их просто подарили заведению((((
P. S. Хотелось бы напомнить администрации, что наш город маленький и весь общепит здесь держится на сарафанном радио. Слухи о плохой кухне разлетаются мгновенно. Сердце любого кафе и ресторана — это повар. Если еда вкусная, то у вас отбоя не будет от гостей, несмотря на любые мелочи. Но пока кухня оставляет желать лучшего, возвращаться и рекомендовать заведение знакомым не хочется. Пожалуйста, обратите внимание на это!
#2ГИС
📍 Kioto Garden
✅ Подписаться на «Ревизор»
🔵 Присылать отзыв