21.07.2026 06:42
В Нижнекамске приостановлена деятельность шашлычной «Мангал и точка» ⚡️ Главным специалистом-экспертом Нижнекамского т
В Нижнекамске приостановлена деятельность шашлычной «Мангал и точка»
⚡️ Главным специалистом-экспертом Нижнекамского территориального Гайнуллиной А.С. в рамках профилактического визита в отношении ИП Талипова Р.Р., осуществляющего деятельность по приготовлению и реализации кулинарной продукции в шашлычной «Мангал и точка» (г. Нижнекамск, ул. Чистопольская, 67А), были выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства, указывающие на наличие угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей.
В ходе проверки были зафиксированы нарушения:
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений шашлычной;
- отсутствует туалет для посетителей и персонала;
- отсутствуют раковины для мытья рук работников;
- недостаточное количество моечных ванн;
- отсутствует маркировка на инвентаре;
- отсутствуют технологические документы на изготовляемую продукцию.
В отобранной пробе шаурмы с курицей и в смывах с разделочного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, забраковано 14 партий пищевых продуктов без маркировки общим весом 137,6 кг.
На индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Павильон опечатан, материалы переданы в суд. Нижнекамским городским судом 13.07.2026 г. вынесено решение о запрете деятельности шашлычной «Мангал и точка» сроком на 30 суток (постановление по делу № № 5-104/2026).
⚡️ Главным специалистом-экспертом Нижнекамского территориального Гайнуллиной А.С. в рамках профилактического визита в отношении ИП Талипова Р.Р., осуществляющего деятельность по приготовлению и реализации кулинарной продукции в шашлычной «Мангал и точка» (г. Нижнекамск, ул. Чистопольская, 67А), были выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства, указывающие на наличие угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей.
В ходе проверки были зафиксированы нарушения:
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений шашлычной;
- отсутствует туалет для посетителей и персонала;
- отсутствуют раковины для мытья рук работников;
- недостаточное количество моечных ванн;
- отсутствует маркировка на инвентаре;
- отсутствуют технологические документы на изготовляемую продукцию.
В отобранной пробе шаурмы с курицей и в смывах с разделочного инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, забраковано 14 партий пищевых продуктов без маркировки общим весом 137,6 кг.
На индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Павильон опечатан, материалы переданы в суд. Нижнекамским городским судом 13.07.2026 г. вынесено решение о запрете деятельности шашлычной «Мангал и точка» сроком на 30 суток (постановление по делу № № 5-104/2026).