Приглашаем на прямой эфир: «Молоко: перезагрузка мифов. Как наука и традиции создают формулу долголетия»
📅 10 апреля 2026
🕒 12:00 (МСК)
🎟 Участие бесплатное
Спикером эфира станет…
Читать далее →
🐣 Пасхальные яйца без химии: простые способы окрашивания
Пасха уже на пороге — а значит, пора готовиться к одному из самых красивых и душевных этапов праздника. Завтра, в Чистый ч…
Читать далее →
Публичное обсуждение ГОСТа русской традиционной кухни
Роскачество совместно с Минпромторгом РФ запустило публичное обсуждение проекта национального стандарта «Русская традиционная кухня. Рекомендации по технологии приготовления блюд». Первая волна обсуждений продлится до конца мая 2026 года.
В документ уже вошло более 130 блюд — от повседневных до праздничных: щи, блины, голубцы, винегрет, оливье и другие. Стандарт описывает не только технологии приготовления из традиционных ингредиентов, но и особенности подачи.
Какие задачи решает стандарт:
✔️ формирование узнаваемого гастрономического бренда России
✔️ единые ориентиры для ресторанного бизнеса
✔️ практический инструмент для поваров и персонала
✔️ поддержка и продвижение региональных гастрономических традиций
Для регионов страны ГОСТ — это дополнительная возможность продвигать локальные гастрономические бренды.
Топ-продукты для Пасхи
Пасха уже совсем близко! Чтобы ваши традиционные угощения — творожная пасха, сдобные куличи и крашеные яйца — получились вкусными и безопасными, мы сделали …
Читать далее →
🐣 Ищете, какие продукты выбрать к Пасхе?
Ориентируйтесь на Знак качества на упаковке — он помогает быстро найти товары, которые прошли независимые исследования и соответствуют выс…
Читать далее →