24.10.2026 07:00
Слово недели: огурец Кажется самым родным и привычным овощем с грядки, но с филологической точки зрения огурец — замаск
Слово недели: огурец
Кажется самым родным и привычным овощем с грядки, но с филологической точки зрения огурец — замаскированный иностранец.
Слово из среднегреческого языка, где слово ἄγουρος (agouros) означало… «незрелый» (от отрицательной частицы a- и hōros — «зрелый»).
Огурец — один из редких овощей, который мы едим исключительно незрелым. Если дать ему созреть полностью, он превратится в жёлтый, жёсткий и совершенно невкусный плод с крупными семечками. Греки это заметили и даровали овощу имя, отражающее его главный кулинарный секрет.
В древнерусский язык слово сначала попало в форме «огуръ».
Позже к нему прирос уменьшительный суффикс -ец (как в словах хлебец, зубец, горец). Так «огуръ» превратился в знакомый нам «огурец».
Выражение «как огурчик» появилось именно благодаря этому «незрелому» статусу — молодой, плотный, зелёный и хрустящий овощ идеально передаёт ощущение свежести и бодрости.
Наш литературный канал
Кажется самым родным и привычным овощем с грядки, но с филологической точки зрения огурец — замаскированный иностранец.
Слово из среднегреческого языка, где слово ἄγουρος (agouros) означало… «незрелый» (от отрицательной частицы a- и hōros — «зрелый»).
Огурец — один из редких овощей, который мы едим исключительно незрелым. Если дать ему созреть полностью, он превратится в жёлтый, жёсткий и совершенно невкусный плод с крупными семечками. Греки это заметили и даровали овощу имя, отражающее его главный кулинарный секрет.
В древнерусский язык слово сначала попало в форме «огуръ».
Позже к нему прирос уменьшительный суффикс -ец (как в словах хлебец, зубец, горец). Так «огуръ» превратился в знакомый нам «огурец».
Выражение «как огурчик» появилось именно благодаря этому «незрелому» статусу — молодой, плотный, зелёный и хрустящий овощ идеально передаёт ощущение свежести и бодрости.
Наш литературный канал