Вкусные салаты
Вкусные салаты
14 146 подписчиков · @salads_kitchen
К каналу →
Женщина едет раздражённая в троллейбусе и думает: – Пассажиры – хамы и грубияны. Муж – пьяная скотина. Дети – двоечники и хулиганы. А я – такая бедная и несчастная… За спиной у не…
Читать далее →
1 167
Реклама
Вкусный и полезный завтрак
Читать далее →
2 035

Я нашла свои банки в канаве за сараем и чуть не заплакала.

Я нашла свои банки в канаве за сараем и чуть не заплакала. И вскоре узнала, почему они там…
Когда я увидела свои закрутки, валяющиеся в придорожной канаве за сараями, слез не было. Они пришли позже — в тот момент, когда выяснилось, куда исчезали остальные банки.
Но до этого еще оставалось время.
Стоял жаркий август. Уже почти неделю солнце не давало передышки, а я занималась привычным делом — закатывала урожай.
Подпол в доме был заполнен почти доверху. На полках аккуратными рядами стояли банки с огурцами, помидорами, кабачковой икрой, маринованными маслятами. Еще мама когда-то научила меня всему: зонтик укропа обязательно сверху, корешок хрена для крепости, чеснок дольками, лист смородины — чтобы огурцы оставались хрустящими.
После того как Петр ушел из жизни, всеми заготовками я занималась одна.
Ладони давно огрубели от рассола, а на запястье белел старый след от ожога кипятком — такой привычный, что я перестала его замечать.
С утра через калитку выглянула соседка Прасковья.
— Клава, не найдется баночки грибочков? Спина совсем не слушается, сама уже ничего не могу заготовить...
Я, конечно, не отказала.
Прасковья всегда принимала мои закрутки с благодарностью. Она, пожалуй, единственная понимала, сколько труда стоит каждая такая банка.
Дочь Тамара обещала приехать в выходные.
Для нее я заранее приготовила лучшие заготовки с верхних полок. На каждой крышке аккуратно подписала год и содержимое, чтобы ничего не перепутать.
В субботу ближе к обеду во двор въехала машина.
Тамара вышла из нее в нарядной юбке, на каблуках, поправила сумочку и первым делом направилась вовсе не ко мне, а к крыльцу, где на полотенцах сохли только что вымытые банки.
Всю жизнь дочь работала в торговле.
Шустрая, расчетливая, умеющая обращаться с деньгами.
Она поморщилась.
— Мам, опять столько накрутила? Зачем? У меня после солений давление подскакивает.
Я ничего не ответила.
Перед закаткой каждую банку тщательно мыла содой, потом ошпаривала кипятком, сушила.
Огурцы собирала ранним утром, пока не исчезла роса. Тогда они самые крепкие и хрустящие.
Укроп нарезала, чеснок чистила, корень хрена терла до слез в глазах.
После этого часами перебирала овощи, складывала их один к одному, чтобы рассол полностью заполнял банку.
Тамара рассматривала свежий маникюр.
Рыжие волосы ярко блестели под солнцем.
— Да сейчас в магазине полно отличных солений. И банки красивые. Стоят недорого. Зачем тебе столько мучиться?
Она даже не попыталась рассмотреть мои заготовки так, как когда-то в детстве.
Тогда она поднимала банку к свету и смеялась:
— Мамочка, смотри, этот огурец прямо как крокодил!
Теперь же стояла на крыльце в модных туфлях и рассказывала мне о преимуществах магазинных продуктов.
— Томочка, это ведь все со своего огорода, — тихо сказала я. — Без лишней химии, без лишнего уксуса. Прасковья берет, Катерина берет...
Она только махнула рукой.
— Ну так и отдавай соседям. Мне это не нужно. Я ведь уже говорила тебе раньше.
Именно эти слова больно ударили сильнее всего.
«Мне от тебя ничего не нужно».
Словно сказала не родная дочь, а совершенно чужой человек.
На секунду мелькнула мысль: может, действительно зря стараюсь?
Тамара наконец подняла одну банку.
Держала ее буквально двумя пальцами, будто боялась испачкаться.
Поморщилась.
Поставила обратно.
Внутри все сжалось.
Не говоря ни слова, я спустилась в подпол.
Как всегда, набрала для нее коробку: огурцы, помидоры, кабачковую икру, грибы.
Подняла наверх.
Аккуратно уложила в коробку.
Подписала каждую крышку.
Отнесла все к машине.
— Захочешь — съешь, — сказала спокойно. — Не захочешь — дело твое.
Она лишь неопределенно хмыкнула и села за руль.
Автомобиль уехал, подняв густую дорожную пыль.
Через несколько дней понадобилось сходить в магазин.
Август заканчивался тяжело.
Именно тогда возле дороги, в канаве за несколькими дворами, я увидела знакомые банки.
Свои.
Присела.
Подняла одну.
Ошибиться было невозможно.
Эти крышки я сама покупала весной…
🥪 Горячие бутерброды на мангале. ✅ Ингредиенты: Хлеб бородинский 🍞 Сыр 🧀 Чеснок 🧄 Майонез Укроп Помидоры 🍅 Бекон 🥓 Приятного аппетита!
Читать далее →
2 118
🥔 Картофельные зразы с печенью. 📝 Ингредиенты: Печень индейки 250 гр Лук 🧅 1 шт Соль по вкусу Яйца 🥚 2 шт Картофель 🥔 5-6 шт Мука 100 гр Подсолнечное масло Приятного аппетит…
Читать далее →
2 128
Другие главы канала «Вкусные салаты»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 02.09.2026
Мачеха с улыбкой смотрела, как выпавшая с парома Марина идёт ко дну. А через 10 …
👁 2 просмотров
Глава от 02.09.2026
🍛 Перловка с курицей #обеды #ужины #горячее 🗒 Ингредиенты: ‣ куриные голени – 4…
👁 119 просмотров
Глава от 01.09.2026
Быстрый и вкусный завтрак Ингредиенты: • Яйцо 3 шт. • Ветчина 3 ломтика • Сыр …
👁 495 просмотров
Глава от 01.09.2026
Ролл Филладельфия Ингредиенты 🔴Рис 🔴Лист нори 🔴Авокадо 🔴Красная рыба Пригот…
👁 492 просмотров
Глава от 01.09.2026
Очень вкусный салат из говядины🥰 Ингредиенты: • говядина - 350 гр • крахмал - …
👁 554 просмотров
Глава от 01.09.2026
🍯🫖 Чай с горным мёдом Тёплый ароматный чай с натуральным горным мёдом — то, что…
👁 547 просмотров
Глава от 01.09.2026
Курица под шубкой Ингредиенты: ▫️куриное филе ▫️лук ▫️морковь ▫️шампиньоны ▫️с…
👁 605 просмотров
Глава от 01.09.2026
🔥 Теперь в MAX есть канал «Матушкины рецепты» 🍲 Это еда, от которой в доме пахн…
👁 555 просмотров
Глава от 01.09.2026
🍇✨ Домашнее виноградное варенье Ароматное домашнее варенье из спелого винограда…
👁 605 просмотров

Популярные посты канала «Вкусные салаты»

Вкусный салат с говядиной🥰 Ингредиенты: Отварная говядина 200 гр Маринованные огурцы 4 шт Красный лук 1 шт Вода 100 мл Соль 0,5 ч.л Сахар 1…
👁 30 200 просмотров
Грузинские хинкали Ингредиенты: • Мука 600гр. • Вода 250мл. • Соль пол ст.л Для начинки: • Говяжий фарш 400гр. • Лук 2шт. • Кинза 1пучок •…
👁 29 645 просмотров
Вкуснейшие крылья за 30 минут. Ингредиенты: - Куриные крылья - 1кг - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1/2ч.л. - Соевый соус - 50мл - Корица - 1/2ч…
👁 29 070 просмотров
Манник на кефире Ингредиенты: • яйца – 3 шт • соль – 0,5 ч.л • ванилин – по вкусу • сахар – 250 г • масло сливочное или растительное – 100…
👁 28 929 просмотров
🥘 Сочная курица по-французски. ✅ Ингредиенты: - Куриное филе 1 кг - Яйца отварные 🥚 4 шт - Помидор 🍅 1 шт - Сыр 🧀 250 гр - Че…
👁 28 620 просмотров
🥪Гренки с тунцом. ✅ Ингредиенты: - Багет 🥖 - Тунец консервированный 1 банка - Яйца варёные 🥚 3 шт - Огурец свежий 🥒 1 шт - Творожны…
👁 28 497 просмотров
Свекольный салат с черносливом и орехами Ингредиенты: • свёкла варёная - 2 шт. (~ 600 г) • орехи грецкие - 100-120 г • чернослив - 100-…
👁 28 474 просмотров
🥘 Жюльен с курочкой и грибами. ✅ Ингредиенты: - Куриное филе 500 гр - Шампиньоны 300 гр - Бекон 🥓 3-4 полоски - Лук 🧅 1 шт. - …
👁 28 381 просмотров
🧆 Идеальные тефтели 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Томатная паста - 2 ст.л Рис - 100 гр Лук - 2 шт Мука - 3 ст.л Соль, перец
👁 27 956 просмотров
😍 Идеальный творожный кулич 📝 Ингредиенты: Творог 5% - 300 гр Масло сливочное - 100 гр Яйцо - 3 шт Мука - 250 гр Сахар - 160 гр Ванилин - …
👁 27 626 просмотров
🥮 Вкусный кекс за 5 минут 📝 Ингредиенты: Яйца – 3 шт Соль – щепотка Сахар – 150 гр (можно больше) Молоко (комнатной температуры) – 200 мл Р…
👁 27 174 просмотров
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ 😋 Яйца 5 шт, Сыр 350 гр Фарш 500 гр, Лук 1 шт Майонез 100 гр Манка 1 ч.л, Укроп Соль, Перец
👁 26 968 просмотров
«Ты что, дура?» – хочется сказать тем, кто живет в России и никуда, кроме центра города, гулять не выходит. Тут ведь полно развлечений даже…
👁 26 096 просмотров
🥪 Закусочный Наполеон. Приятного аппетита! ❤
👁 16 429 просмотров
Фантастические слойки с грибами и сыром🥰 Ингредиенты: • шампиньоны - 250 гр • сливочное масло - 50 гр • Соль - по вкусу • сыр - 100 гр • сл…
👁 16 420 просмотров
Торт - салат на праздничный стол🥰 Ингредиенты: Слоеное тесто - 400 г Сыр - 200 г Рыбные консервы - 1 банка Яйцо - 4-5 шт Для соуса: Май…
👁 16 417 просмотров
🍰 Творожная паска. Приятного аппетита! ❤
👁 16 278 просмотров
🥘 Колбаски по-французски. Приятного аппетита! ❤
👁 16 264 просмотров
Сочный бургер в лаваше 🥰 Ингредиенты: • тортилья - 4 шт • фарш - 500 гр • соль, перец - по вкусу • плавленый сыр • салат Айсберг • помидор…
👁 16 152 просмотров
Вкуснейшие фрикадельки с овощами в сметанном соусе Ингредиенты: • фарш куриный или фарш из индейки (на видео индейка) - 500 г • яйцо С1 …
👁 16 129 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 474 663 · +4 552/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 309 566 · -1 370/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 248 433 · -1 427/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 231 756 · +3 679/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 216 919 · +1 506/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты салатов #новогоднее меню #домашняя кухня #пошаговые рецепты #праздничные блюда #простые рецепты #Кулинария
📋 О канале Вкусные салаты
№ 7381896061

Рецепты салатов на Новый Год и не только!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 15,777,242 постам из 203,303 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Вкусные салаты» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.